Charles Soyer, Rapport sur l'industrie du cuir et du caoutchouc (1875)
“ AUTRICHE. La matière courante pour le tannage des cuirs pour semelles en Autriche est toujours la vallonée et le knoppern, qui se trouve en grande abondance en Hongrie et qui naît sur la cupule du gland du chêne ordinaire. Ce sont, je crois, ces différents ingrédients qui contribuent à rendre les cuirs de ce pays durs, cassants, avec couleur gris verdâtre, ce qui leur donne malheureusement une grande ressemblance avec les cuirs allemands. L'Autriche et la Hongrie sont riches en écorce de chêne; son emploi pour le tannage augmente dans ces deux pays. ”
