Jean-Baptiste Bezaudun, Dissertation sur le pélerinage chrétien… (1855)
“ Le motif qui détermine le voyage du pèlerin, le même qui le soutient dans la route jusques au terme que la religion consacre, le même qui le ramène dans sa patrie, c'est un motif de foi, de vénération, de reconnaissance ou de saint désir de devenir meilleur aux yeux de Dieu , meilleur pour sa famille, meilleur pour le prochain. Son âme est en quête. Ce qu'elle cherche, les enfants des hommes ne pourraient le lui donner. Elle vient le demander à Dieu, à Dieu par ses amis que sa main couronne dans le ciel. Voilà la nature du pèlerinage chrétien. ”
