John Grand-Carteret,
La France jugée par l'Allemagne
(1886)
“ Aucune nation n'est plus sobre que la nation française. En Allemagne, l'homme du peuple a besoin tout au moins de bière, de tabac et d'un Kegelbahn, pour savoir qu'il est jour de fête ; en France, rien de tout cela. Se promener parmi la foule, en habits de fête avec femme et enfants ou avec la petite amie, saluer les connaissances, être galant envers les dames, — car, ici, la femme est tout — offrir des fleurs à la préférée de son cœur, et obtenir en récompense un regard bienveillant, il n'en faut pas plus au Français pour être heureux comme un dieu. ”
