Acide hippurique

“ En effet, contrairement à ce qui a lieu pour l'urée et l'acide urique, l'acide hippurique ne préexiste pas dans le sang, même chez les herbivores où il se rencontre dans l'urine en si grande abondance. Il ne s'y trouve pas même après l'extirpation du rein. Il faut donc admettre que le rein le forme de toutes pièces, aux dépens de substances préexistant dans le sang, mais dont la nature est restée jusqu'ici inconnue. ”

“ L'acide hippurique à l'état libre et combiné avec la soude ou la chaux formant des hippurates, existe en très-petite quantité dans l'urine de l'homme seulement par dissolution dans l'eau, et à l'état solide cristallisé. ”

“ Dans les mammifères carnivores, sa composition chimique est à peu près la même que chez l'homme, si ce n'est qu'on n'y rencontre pas d'acide urique ; mais dans les animaux herbivores, elle est alcaline, et l'on y trouve une substance particulière, l'acide hippurique, ainsi que beaucoup de carbonates terreux.
Chez les oiseaux, ainsi que chez la plupart des reptiles (les lézards, les serpents, etc.) , elle ne renferme guère que de l'acide urique ; enfin, chez les grenouilles et les tortues, on y trouve de l'urée et de l'albumine. Sa composition paraît être à peu près la même chez les poissons ”

“ Les moyens d'augmenter la production d'urée sont l'exercice régulier en rapport avec les forces, les soins de la peau et l'emploi suffisant des aliments de la force.
Avant d'aborder l'étude des matériaux peu solubles de l'urine qui donnent naissance aux gravelles et aux calculs, je crois utile de mentionner rapidement quelques-unes des substances les plus importantes qui se trouvent naturellement ou accidentellement dans les urines.
L'acide hippurique se rencontre surtout dans les urines des herbivores ; celles de l'homme en renferment également; c'est un acide azoté copulé ”

“ Il est en de même dans l'ictère, dans les maladies du foie et dans le diabète. — Quand l'urine humaine renferme de grandes quantités d'acide hippurique, il se dépose dans les sédiments, d'où on peut l'isoler par l'ébullition avec l'alcool. — Mélangé avec des matières en putréfaction ou avec le micrococcus ureae (VAN TIEGHEM) OU chauffé avec les acides concentrés ou les alcalis, l'acide hippurique se dédouble, avec fixation d'eau, en acide benzoïque et glycocolle. ”

“ On a, dans ces dernières années, fait un grand nombre d'expériences au sujet de l'origine de l'acide hippurique renfermé dans l'urine de l'homme et des herbivores qui en sécrètent une quantité beaucoup plus considérable. ”

“ Acide hippurique extrait de l'urine normale de l'homme et cristallisé dans l'eau.
Outre les prismes ordinaires, on rencontre fréquemment des cristaux tout à fait semblables à ceux du triple phosphate ; ces cristaux se forment principalement lorsque la séparation de l'acide hippurique a lieu lentement ”