Laca

“ Il est poursuivi à son tour par beaucoup d’ennemis; et les pêcheurs lui font une guerre cruelle, parce que sa chair rougeâtre est grasse et très-agréable au goût. Son museau est avancé ; l’ouverture de sa bouche très-grande; le palais rude; la langue lisse; l’orifice de chaque narine double ; le dessus de la tête comme ciselé et rayonné en deux endroits; le ventre très-long; la première dorsale plus rapprochée de la caudale que les nageoires du ventre; la ligne latérale un peu courbée; le dos presque noir ; la couleur des côtés, d’un brun ou d’un roux plus ou moins clair. ”

“ Sa bouche est petite; ses joues sont d’un bleu varié de jaune; son dos est noirâtre; cinquante points noirs, ou environ, sont disposés le long de la ligne latérale; du jaune, du blanc, et du noir, sont mêlés sur les côtés; on voit du violet et du jaune sur les pectorales, du violet sur les ventrales, du gris sur la nageoire de Tamis.
Ce poisson habite dans la mer Caspienne; il vit aussi dans presque toute l’Europe. On le trouve dans les grands lacs, et dans les rivières qui s’échappent paisiblement sur un fond composé de marne, de glaise et d’herbages. ”

“ La nuque de ce poisson est très-relevée : son dos d’un violet noirâtre ; et chacune de ses nageoires variée de jaune et d’orangé. Ce spare devient deux fois plus grand que le salin ; mais il ne monte pas, comme ce dernier, dans les rivières. Il s’arrête entre les rochers voisins des embouchures des fleuves; il y passe même très-souvent l’hiver; et on y pêche un nombre d’autant plus grand d’individus de cette espèce, que la chair du jub est très-bonne à manger, et que celle des joues de cet osseux, ainsi que de sa langue, a été regardée comme une nourriture des plus délicates. ”

“ Ce poisson est très-beau à voir : un vert très-gai règne sur sa partie supérieure, une couleur d’argent très-éclatante sur ses côtés, et une couleur d’or très-brillante sur son ventre et le dessous de sa queue ; cet or et cet argent sont relevés par trois bandes transversales, vertes, triangulaires, et qui se réunissent par le haut avec le vert du dos et de la nuque 5 les pectorales et les thoracines sont jaunes à leur base, et violettes à leur extrémité ; le vert domine sur la dorsale, la caudale et l’anale, dont la base est peinte en jaune ou en blanc. ”

“ Commerson l’a vue, décrite et fait dessiner. La couleur générale de ce poisson est semblable à celle d’une eau très-transparente ; des nuances plus obscures paraissent sur le dos : les nageoires supérieures sont brunes, ainsi que la caudale ; les inférieures blanches et diaphanes ; les pectorales ornées d’une bande transversale, large, transparente et argentée. L’intérieur de la bouche est aussi d’un blanc éclatant et diaphane ; l’iris est argenté. Les yeux sont peu saillants ; la tête est dénuée de petites écailles; l’opercule composé de deux pièces, et pointu par derrière ”

“ La partie supérieure de l’animal est brune ; les côtés sont blancs, ainsi que la partie inférieure ; une raie bleue règne sur la tète ; l’iris est jaune: des cinq taches qui paraissent de chaque côté du corps, la première est noire, bordée de jaune, et ronde; la seconde est noire, bordée de jaune, et ovale; les trois autres sont bleues et plus petites. Une belle couleur d’azur distingue la nageoire caudale et celle du dos, qui d’ailleurs montre un liséré orangé ”

“ La couleur générale est d’un jaune foncé, plus clair sur les pectorales, mêlé avec du vert sur une grande partie de la dorsale et de la caudale, et qui s’étend jusqu’au bord intérieur de la mâchoire inférieure, à la langue, au palais et au gosier. ”

“ La parure brillante que nous devons compter parmi les causes de ses tourments et de sa perte, se compose de l’éclat argentin qui resplendit sur presque toute sa surface, dont l’agrément est augmenté par l’azur du sommet de la tête, du dos et des côtés, et dont les teintes sont relevées par le bleu plus foncé de la nageoire dorsale, ainsi que de celles de la poitrine et de la queue. ”

“ L’éclat de l’argent dont brillent ses écailles le fait remarquer, comme celui de l’or attire l’oeil de l’observateur sur le bulatmai de la mer Caspienne. Ce dernier poisson présente en effet des reflets dorés au milieu des teintes argentines du ventre, et des nuances couleur d’acier de sa partie supérieure. Sa tête, brune par-dessus, et blanche par-dessous ; la dorsale noirâtre ; la nageoire do la queue rougeâtre; l’anale rouge, avec la base blanchâtre ; l’extrémité des pectorales et celle des ventrales, d’un rouge pinson moins vif ”

“ Il présente, indépendamment des raies longitudinales bleues, dix ou onze bandes transversales brunes ; mais il offre encore d’autres ornements. Sa tête, couleur de chair, est parsemée de petites taches rouges et de petites taches bleues ; deux raies bleues relèvent le jaunâtre de la première nageoire du dos; les ventrales sont variées de jaune et de bleu ; l’anale est bleue avec une bordure jaune; et cette parure, composée de tant de nuances bleues, jaunes, brunes et rouges, distribuées d’une manière très-agréable à l’oeil, est complétée par le bleu de l’extrémité de la caudale. ”

“ Un appendice écailleux, allongé et triangulaire, est placé auprès de chaque thoracine , ainsi que sur le poisson précédent. La couleur générale est blanchâtre, et diversifiée par une bande noire et bordée de blanc qui passe sur chaque oeil, par une bande semblable qui traverse la queue par une raie noire, large ou étroite, qui termine la caudale, la dorsale, l’anale et les opercules , par dix ou onze bandes transversales, courbes, étroites et brunes, qui régnent sur chaque côté de l’animal, et enfin par un petit liséré noir que présentent un grand nombre d’écailles. ”

“ Elle aurait été encore bien plus chagrine si elle avait su ce que c’était que de passer un été en ville pour la première fois et de vivre sur l’asphalte par les chaleurs les plus torrides : ce n’était pas seulement la sympathie de Louis qui allait lui manquer, c’était la sympathie de toute la bonne nature des champs qui allait faire place aux ardeurs d’un soleil implacable contre lequel aucun ombrage vert ne protège et que ne tempère pas la rosée des champs et des grands bois. La fraîcheur est absente de l’été des villes, autant que l’est toute poésie et tout charme quelconque. ”

“ On pêche à peu près dans les memes eaux l’aspe, dont la nuque est d’un bleu foncé; l’opercule d’un bleu mêlé de jaune et de vert; le dos noirâtre; la partie inférieure blanchâtre; la dorsale grise pendant la jeunesse de l’animal, et ensuite bleue ; la caudale également grise et bleue successivement; et l’anale peinte, ainsi que les pectorales et les ventrales, de jaunâtre quand le poisson est peu avancé en âge , et de bleuâtre mêlé de rouge lorsqu’il est plus âgé. ”

“ La langue est lisse; les yeux sont gros ; la nuque est large et arrondie ; chaque opercule composé de deux pièces ; la couleur générale d’un rouge mêlé de jaune, le ventre argenté; la teinte des nageoires rougeâtre ; chaque côté du poisson rayé longitudinalement de jaune; et la base de chaque pectorale, marquée d’une tache noire, ainsi que le voisinage de chaque opercule. ”

“ Ses yeux sont grands; ses écailles petites, arrondies, plus fortement attachées que celles de la morue. La première nageoire du dos est triangulaire : elle est d’ailleurs bleuâtre, ainsi que les autres nageoires ; la ligne latérale voisine du dos est noire, ou tachetée de noir ; l’iris a l’éclat de l’argent ; et cette même couleur blanchâtre ou argentée règne sur le corps et sur la queue, excepté leur partie supérieure, qui est plus ou moins brunâtre*. ”

“ Suivant le savant Pennant, on en a vu, auprès des côtes d’Angleterre , une qui pesait près de quatre myriagrammes, et qui avait plus de dix-huit décimètres de longueur, sur seize décimètres de circonférence à l’endroit le plus gros du corps. _
L’espèce que nous décrivons est d’ailleurs d’un gris cendré, tacheté de jaunâtre sur le dos. La partie inférieure du corps est blanche, et quelquefois rougeâtre, avec des taches couleur d’or dans les jeunes individus. Les nageoires pectorales sont jaunâtres ; une teinte grise distingue les jugulaires , ainsi que la seconde de l’anus. ”

“ Lacuna signifie en langage poétique toute espèce d’eau dormante depuis la mer jusqu’à la mare ; lacus et stagnum, eaux dormantes, mais salubres, entretenues et rafraîchies par des sources ou par un cours d’eau qui s’y jette et qui en sort : lacus, lac de taille à rappeler l’image de la mer et opposé à la mer, λίμνη ; stagnum, étang assez grand pour ne point ressembler à une simple mare, par opposition à une rivière, τέναγος. Palus et uligo, eaux dormantes altérées et corrompues : palus, marais, contrée recouverte d’une eau corrompue, ἔλος ”

“ Au reste, complétons ce que nous avons à faire connaître relativement aux couleurs des dix labres nommés dans cet article, en disant que le noir tire son nom d’un noir ordinairement foncé qui règne sur sa partie supérieure, et dont on voit des teintes au milieu des nuances blanchâtres et brunes de son ventre ; que les écailles de l’argenté sont brunâtres et bordées d’argent, et qu’une bandelette bleue paraît au-dessous de chaque oeil de ce poisson ”

“ La chair de ce poisson, dont on doit la connaissance à M. de Buggenhagen, est blanche, mais garnie de petites arêtes. Il offre une longueur de douze ou quinze pouces. 11 ressemble beaucoup aux brèmes, dont il précède souvent l’arrivée, et dont on l’a appelé le conducteur. Son dos est uoiiaire; ses côtés et son ventre sont presque toujours argentés; des teintes bleues distinguent scs nageoires. Son anus est situé très-loin de sa gorge.
Le rotengle a communément un pied de longueur. Son dos est verdâtre; ses côtés sont d’un blanc tirant sur le jaune; sa dorsale est d’un verdâtre mêlé de rouge ”

“ Cette ligne est d’ailleurs noirâtre. L’animal est, en général, blanc ou blanchâtre, avec du brun dans sa partie supérieure; ses nageoires thoracines sont bleues. On le trouve non-seulement dans la Méditerranée, mais dans l’Océan Atlantique boréal : il y vit auprès des rivages de l’Europe, y dépose ses oeufs dans les endroits dont le fond est sablonneux ; et quoique sa longueur ordinaire ne soit que de deux décimètres, il se nourrit, dit-on, de crabes et de poissons, à la vérité très-jeunes et tiès-pe tits. Sa chair, peu agréable au goût, ne l’expose pas à être très-recherché par les pêcheurs ”

“ Les yeux sont petits, ainsi que les écailles. La ligne latérale est presque droite.
Le nez et le front sont noirs; les joues d’un jaune mêlé de violet ; le dos et les côtés d’un noir plus ou moins mêlé de nuances violettes ; la gorge et le ventre blancs ; la caudale et l’adipeuse noires ; les autres nageoires grises, les taches noires répandues sur le poisson, quelquefois angulaires, mais le plus souvent rondes. ”

“ Sparus Meaco, Lacep. 7. - Spare Desfonlaines, Chromis Desfontainii, Cuv,; Sparus Desfontainii, Lac.s.
Nous devons à Plumier un dessin du Chryso-mélane, qui, dans les eaux de l’Amérique équinoxiale, parvient à une longueur de quatre ou cinq décimètres. La mâchoire inférieure de ce poisson est plus avancée que la supérieure; les lèvres sont grosses, l’oeil est grand; et toutes les nageoires sont comme marbrées de couleur de chair et de gris ou de bleu. ”

“ Ses écailles sont parsemées de points noirs; le sommet de sa tête est d’un bleu sale ; ses nageoires sont couleur d’olive; son dos est verdâtre; le blanc règne sur sa partie inférieure. Elle a été observée dans plusieurs rivières d’Allemagne. Elle a trente-sept vertèbres et seize côtes de chaque côté.
La tête du frangé est petite; son iris argentin et entouré de deux cercles rouges; sa langue dégagée; son palais uni ; son dos violet, ainsi que ses nageoires; son ventre blanc; le tronc parsemé de points rouges. On l’a découvert dans les eaux douces de la côte de Malabar. Il est bon b manger ”

“ Les nuances que nous venons d’indiquer ne sont communément vives et très-distinctes que dans les parties de la Méditerranée les plus rapprochées de la côte d’Afrique, et vers le milieu de l’été; elles se ternissent lorsque l’animal fait quelque séjour vers des plages moins méridionales ”

“ Parmi ces stromatées, l'espèce la plus anciennement connue est celle que l’on nomme Fiatole, et que l’on trouve dans la mer Méditerranée, ainsi que dans la mer Rouge. Ses couleurs sont agréables et brillantes ; et leur éclat frappe d’autant plus les yeux , qu’elles sont répandues sur les larges surfaces latérales dont nous venons de parler. Ordinairement ce beau poisson est bleu dans sa partie supérieure, et blanc dans sa partie inférieure, avec du rouge autour des lèvres ”

“ La recherche à laquelle le besoin et la faim le réduisent, est d’ailleurs d’autant moins pénible, qu’il vit presque toujours auprès de l’embouchure des grands fleuves, où il se tient comme en embuscade pour faire sa proie et des poissons qui descendent des rivières dans la mer, et de ceux qui remontent de la mer dans les rivières. ”

“ Leur chair n’est pas d’ailleurs agréable, et les pêcheurs ne les recherchent pas, mais ils servent de nourriture à un grand nombre d’oiseaux d’eau et de reptiles qui habitent dans leurs lagunes et dans leurs marais 3. ”

“ Immédiatement après l’époque où les mâles se seront débarrassés de leur laite, on prendra de petites branches sur lesquelles on découvrira des oeufs de sandat ; on les mettra dans un vase plein d’eau, et on les transportera dans l’étang ou dans le lac que l’on voudra peupler d’individus de l’espèce dont nous nous occupons, et où l’on ne manquera pas de fournir aux jeunes poissons qui seront sortis de ces oeufs de petits éperlans, des goujons, ou d’autres cyprins à petites dimensions, dont ils puissent se nourrir sans peine. ”