Abbé Robitaille, Vie de saint Paul Serge, suivie d'une Dissertation où l'on prouve qu'il est le fondateur de l'église de Narbonne… (1857)
“ O apôtre dévoué de cette illustre église, vous qui brûliez du feu sacré de l'amour; qui avez mille fois désiré de répandre votre sang pour la gloire de Dieu et le salut de vos frères, faites-nous bien connaître ce que doit être la charité chrétienne : laissez échapper de votre âme si aimante quelques étincelles de cette flamme que Jésus-Christ est venu apporter sur la terre, et dont il veut qu'elle soit embrasée. L'amour, comme nous l'apprend l'Esprit-Saint, c'est la plénitude de la loi, et celui qui aime l'accomplit tout entière. ”
