Jean-Baptiste-Gabriel-Ferdinand de Bausset-Roquefort, Notice sur le marquis Achille de Jouffroy d'Abbans… (1864)
“ Les premières impressions de Jouffroy, dès l'âge de quatre ans, s'étaient ouvertes aux aspirations de 1789, manifestées avec empressement par ses nobles parents et si cruellement déçues; il vit sa famille dispersée, plusieurs de ses proches proscrits, jetés dans les prisons ou conduits à l'échafaud; luimême, à peine âgé de sept ans, dut aller chercher sur la terre étrangère le calme indispensable aux éludes qui forment l'homme et le citoyen utile. ”
