Jules Cousin, De la nomenclature des rues de Paris (1899)
“ RUE DU FOUR, RUE DIDOT. Certainement on ne peut qu'approuver la pensée de consacrer dans le quartier des Écoles une rue à la mémoire des Didot, les savants typographes parisiens, héritiers du talent et de l'érudition des Estienne; mais la rue du Four est ancienne, très passagère et très connue sous son nom qui rappelle le four banal de l'abbaye Saint-Germain; il y était situé. Pourquoi perdre ce souvenir? On lui a déjà sacrifié la rue du Four-Saint-Honoré. ”
