Édouard Cazenave de La Roche, État sanitaire de la ville de Pau… (1868)
“ Il est en effet admis par tout le monde, que le pavage d'une ville exerce sur ses conditions sanitaires une influence capitale : ce revêtement pierreux s'interposant comme une barrière entre l'air ambiant et les émanations plus ou moins délétères du sol. Avant le pavage de ses rues, Paris était soumis à des fièvres intermittentes, qui prélevaient chaque année un large tribut sur sa population. Dans le pavage du sol, il y a deux points à considérer : d'abord, le revêtement pierreux, dont je viens d'indiquer le rôle hygiénique ; en second lieu, le mode suivant lequel ce pavage a été établi. ”
