Édouard Cazenave de La Roche

“ N'est-il pas véritablement inconcevable que la ville de Pau qui, dans ces vingt dernières années, a progressé avec une rapidité peut-être sans exemple dans l'histoire des villes de France, en soit encore à se servir du même système d'égoûts, qui fonctionnait il y a près d'un siècle, c'est-à-dire à l'époque où comparativement notre cité n'était qu'un grand village? ”

“ Chaud et humide, conséquemment dépressif, le S. E. (Siroco de Venise, Levante de la côte Andalouse) rencontre à son arrivée à Venise deux larges voies qui lui donnent un libre accès dans la ville, le Canal Grande et celui de la Giudecca. Souffle-i-il avec violence, il refoule dans la lagune les vagues de la mer et fait barre à l'entrée du bassin. Aussi n'est-il pas rare dans les jours où règne un fort Siroco de voir les eaux du grand bassin passer par-dessus le quai des Esclavons et inonder la place Saint-Marc. Si le N. E. purifie le ciel, le S. E. en voile la transparence. ”

“ Abritée de l'est par un chaînon de l'Atlas, du nord et de l'ouest par un système de collines étagées, la station reste ouverte aux influences humides et chaudes du sud-ouest qui trouvent leur correctif dans le souffle plus sec et plus incisif de l'est.
C'est dans l'alternance de ces deux antagonistes que réside la compensation qui imprime au climat son caractère intermédiaire. La colline appelée le Djebel est le point le plus favorisé. La luxuriante végétation qui s'étale sur ses pentes onduleuses en est l'éloquent témoignagne. ”

“ Il est en effet admis par tout le monde, que le pavage d'une ville exerce sur ses conditions sanitaires une influence capitale : ce revêtement pierreux s'interposant comme une barrière entre l'air ambiant et les émanations plus ou moins délétères du sol.
Avant le pavage de ses rues, Paris était soumis à des fièvres intermittentes, qui prélevaient chaque année un large tribut sur sa population. Dans le pavage du sol, il y a deux points à considérer : d'abord, le revêtement pierreux, dont je viens d'indiquer le rôle hygiénique ; en second lieu, le mode suivant lequel ce pavage a été
établi. ”

“ Un seul fait nous en donnera la preuve l'hiver est plus froid à Milan qu'à Paris, tandis que l'été y est aussi chaud qu'à Rome; à Turin, l'écart est encore plus marqué. Au contraire, Venise, baignée par les humides vapeurs qui se dégagent d'une surface de 1,616 myriamètre carrés que forme l'Adriatique, isolée de la terre ferme par l'eau de ses lagunes, également abritée du nord par de hautes montagnes, dont une heureuse distance l'éloigne, doit jouir de la douceur et de l'uniformité de température qui distinguent les climats ”

“ Primitivement destiné à servir de halle au blé, branche de commerce aujourd'hui sans importance à Pau, ce bâtiment désormais condamné par l'hygiène, comme marché aux légumes, et par l'insuffisance de ses proportions, comme Hôtel-de-Ville, doit donc disparaître, et céder la place à des plantations qui, tout en assainissant l'air, deviendraient pour la colonie étrangère une heureuse et utile compensation de la perte de la Place Royale, transformée aujourd'hui en rue, par la double rangée de hautes maisons que l'administration a laissé construire. ”

“ On le voit donc, le vent N. E. peut être, à juste titre, considéré comme le grand purificateur de l'atmosphère vénitienne. Sans sa précieuse intervention, Venise, exclusivement livrée à l'action énervante et chaude du Siroco (S. E.) , deviendrait une station non-seulement funeste aux malades, mais même inhabitable pour des gens bien portants. Promptement envahi par les émanations miasmatiques, le golfe de Venise ne tarderait pas à se transformer en un foyer pestilentiel. Telle est précisément la grave objection que l'on peut adresser au climat de Valence. ”

“ Cette dualité dans les effets produits par le climat de Menton s'explique : Hermétiquement fermée aux influences réfrigérantes de la demi-rose septentrionale par une triple enceinte de hautes montagnes, largement ouverte aux vents du Midi, la station constituerait un climat hyposthenisant et dépressif au plus haut degré, si l'air stimulant et tonique de la mer qui en baigne les rivages n'intervenait puissamment comme correctif et contrepoids (1) .
— En fait de climats mixtes, l'Italie ne compte guère que Sorrente, dans le golfe de Naples ”

“ C'est précisément ce qui arrive pendant l'hiver, lorsque les pluies dans la montagne sont abondantes et continues, ou, dans les autres saisons de l'année, à la suite des grands orages ou des trombes d'eau. Altérées dans leur limpidité, et accrues dans leur volume, les eaux torrentielles du Gave font irruption dans les profondeurs insondables des réservoirs qu'elles traversent avec impétuosité, et en ressurtent à l'œil du Néez telles qu'elles y avaient pénétré ”

“ Pour arracher à cette nonchalante apathie dans laquelle l'air amollissant des lagunes tient en quelque sorte le Vénitien enchaîné, il suffit d'un événement accidentel, d'un motif souvent insignifiant en apparence. Irritable jusqu'à la fureur, généreux jusqu'à l'abnégation, doué d'une imagination vive et enthousiaste, le Vénitien nous offre tous les signes physiologiques d'un tempérament mixte, lymphatique et nerveux. ”

“ Marché aux légumes. Je ne serai pas plus indulgent à l'égard de notre marché aux légumes. Confiné sous l'enceinte close par le haut, et le long des galeries voûtées de la Nouvelle-Halle, il encourt à mes yeux, les mêmes reproches d'insalubrité, que j'adresse au marché aux poissons. Pour s'en convaincre, Il suffit de pénétrer dans l'intérieur de ce bâtiment, le matin à l'heure de l'approvisionnement : on y respire un air tepide, lourd, chargé d'émanations sui generis, qui oppressent, et impressionnent désagréablement l'odorat. ”

“ Amélie-les-Bains se trouve située dans une vallée étroite, ouverte au nord-est et au sud-ouest. Malgré la puissante protection que prête à la station le massif imposant du Canigou, celle-ci n'est pas à l'abri des influences septentrionales qui arrivent jusqu'à elle, à travers les brèches et les larges crevasses que présente
le système hypsométrique. Soustraite au midi, la résidence reste ainsi largement accessible à l'action inconstante des vents latéraux. ”

“ En outre, les habitudes et les conditions hygiéniques au milieu desquelles vit l'étranger à Venise sont loin de ressembler à celles de la population indigène, surtout à celle des classes ouvrières. La plupart du temps mal logé mal nourri ne prenant pas suffisamment d'exercice, le Vénitien languit et s'étiole, perdant ainsi par insouciance, et souvent sous l'empire d'une dure nécessité, les bénéfices du climat dont Dieu l'a favorisé. ”

“ Du reste, si l'emplacement du marché aux légumes est mauvais, le bâtiment qui l'abrite est lui-même, non-seulement défectueux au point de vue architectural, mais essentiellement inutile et encombrant. Trop restreinte pour servir plus longtemps d'Hôtel-de-Ville, la Nouvelle-Halle occupe un emplacement qui, selon moi, devrait être affecté à l'installation d'un Jardin Botanique, à l'instar de ceux que possèdent la plupart des villes-de France et de l'Etranger. ”

“ L'esquisse météorologique que je viens de donner de l'atmosphère Vénitienne nous démontre jusqu'à l'évidence que j'avais quelques raisons de considérer le vent N. E. comme la clef de voûte, la pierre angulaire du climat de Venise. L'importance du rôle que joue dans l'atmosphère des lagunes cet agent anémographique a été déjà reconnue avant moi par M. le docteur Carrière (2) , et, avant mon honorable confrère, par le physicien G. Filiasi qui la signalait déjà en 1794 à l'attention. ”

“ Certainement nous sommes loin du temps où des princes de la science, qui furent nos maîtres, se bornaient à conseiller le Midi aux malades justiciables des climats chauds, sans préciser autrement le lieu de résidence hivernale, laissant ainsi ces infortunés dans un embarras d'autant plus grave que la latitude qui leur était laissée était plus grande. ”

“ Si je ne craignais d'abuser de la comparaison, je ferais également remarquer que l'analogie qui règne entre le climat de Venise et celui de Pau s'étend jusqu'au tempérament des habitants des deux stations médicales. Le Béarnais, comme le Vénitien, soumis il l'influence énervante de son climat, est naturellement porté à la nonchalance et à une sorte de paresse musculaire qui lui rendent le mouvement et l'exercice antipathiques ”

“ On ne peut légalement contraindre les propriétaires des vieilles maisons encore pourvues de venelles, à faire disparaître ce triste vestige d'une époque, où l'hygiène était dans l'enfance ; mais on pourrait du moins obvier aux graves inconvénients résultant de cet état de choses, en allouant, par mesure de police sanitaire, aux propriétaires des dites maisons, une quantité d'eau suffisante, pour qu'ils puissent pratiquer dans leurs venelles, de grandes et fréquentes irrigations. ”

“ On conçoit promptement la portée hygiénique de ce fait et les avantages qui doivent en résulter pour la salubrité de Venise. Il est en effet admis en pathologie paludéenne que le mélange des eaux douces et des eaux
salhes favorise au plus haut degré l'élaboration miasmatique, et en augmente notablement l'énergie. La lagune Vénitienne ne reçoit donc pas d'eau douce; l'eau de la mer seule l'alimente. Cette particularité hydrographiques et le vent N. E. expliquent la salubrité du climat de Venise. ”