Jules Le Teurtrois, Au pays des belles Béarnaises (1894)
“ Les vallons du Béarn contiennent l'or en herbe, Sous nos cieux flamboyants la génisse est superbe, Sur nos coteaux en fleurs jaillit le Jurançon. S'il nous pousse à l'amour, Dieu bénit la moisson. Est-il plus beau pays ? — Oui I notre Normandie. Mais le Béarn m'a pris. J'en ai l'âme engourdie, Je porte le soleil dans mon cœur, dans ma chair. Le pays où l'on aime est toujours le plus cher. ”
