Étienne Martin de Pinchesne, La chronique des chapons et des gélinottes du Mans (1907)
“ LES GÉLINOTTES DU MANS 109 Aussi tost le gay Charpentier, Sans faire à pas un de quartier, Fit en main une couppe Fléchir toute la ronde troupe. Et puis en toute humilité, Adorant la Divinité Présente à nostre table, Chanta ce motet véritable : Le Ciel doit-il estre jaloux Qu'on boive à Claudine à genoux, N'est-elle pas Déesse Plus que la Vénus de la Grèce ? Chacun révérant sa vertu, Respondit à cet impromptu, N'est-elle pas Déesse Plus que la Vénus de la Grèce? Ainsi beuvant à sa santé. Nous fismes une Déïté De l'aymable Claudine Dont la grâce est toute divine. ”
