Alexandre Fourcault, Lois de l'organisme vivant, ou Application des lois physico-chimiques à la physiologie… (1829)
“ Quelle différence trouvez-vous donc entre l'être vivant et les corps que la vie vient d'abandonner ? Nous demanderons à notre tour : Quelle différence trouve-t-on entre la matière en mouvement et la matière en repos, entre le fer aimanté et celui qui est privé, par une forte chaleur, du fluide magnétique, entre une pile voltaïque en action et celle que l'on prive d'eau et d'oxygène, entre le rotifère desséché complètement et le rotifère pénétré par l'humidité, enfin entre le végétal exposé aux froids rigoureux de l'hiver et le même végétal soumis à l'influence de la chaleur et de la lumière ? ”
