Notice sur la Croatie militaire et sur les autres provinces illyriennes… (1848)
“ Les nobles et les serfs de la Croatie civile étaient régis par un code appelé Urbarium, promulgué par la bienfaisance de l'impératrice Marie-Thérèse, pour assurer, à l'instar du code Justinien, les droits terriens et personnels des nobles et pour adoucir le servage. Tandis que les nobles ont dans leurs châteaux, où ils se font des visites continuelles, réciproques et en société, tous les plaisirs de la civilisation européenne, les serfs, qu'ils appellent leurs sujets, se nourrissent rarement de pain, et ordinairement de pâte ou polenta de coucouroutz ou maïs, de millet, de choux ”
