Paul d' Albigny, Le coupe-gorge : histoire de l'auberge de Peyrabeille… (1913)
“ Quand à nous, serrant de plus près la vérité historique, nous ne nous sentons point le courage de remuer ces cendres mystérieuses et d'en faire, par l'imagination, une restauration magique, aussi effrayante qu'il est possible de la rêver. Tout au plus, nous bornerons-nous à résumer, pour en conserver la légende déjà bien effacée, le drame d'amour et de crime dont Peyrabeille a fourni le canevas à un écrivain de l'époque qui, sous le titre de VOssuaire, a consacré aux horreurs de ce coupe-gorge un récit à la mode du temps, nébuleux et ampoulé, sentimental à l'exès. ”
