Voiturier

Définition et enjeux

Portrait de Charles Dickens Charles Dickens,  David Copperfield

“ Le cheval du voiturier était bien la plus paresseuse bête qu’on puisse imaginer (du moins je l’espère) ; il cheminait lentement, la tête pendante, comme s’il se plaisait à faire attendre les pratiques pour lesquelles il transportait des paquets. Je m’imaginais même parfois qu’il éclatait de rire à cette pensée, mais le voiturier m’assura que c’était un accès de toux, parce qu’il était enrhumé. ”
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Alfred Sabatier,  Promenades à Bercy (1878)

“ Tout est bon au voiturier et au bricoleur, son diminutif, pour abriter de la pluie et du vent sa chaise et le pupitre dans lequel il serre ses notes.
Le voiturier est surtout l'homme par lequel des millions d'hectolitres de vins et d'eaux-de-vie sortent chaque jour des entrepôts de Bercy et y entrent. Il doit se pourvoir d'un matériel coûteux à acheter et à entretenir, posséder bon nombre de chevaux robustes, plusieurs haquels que, depuis quelques années, les marchands préfèrent voir suspendus sur des ressorts, ce qui porte le prix de ces véhicules jusqu'à 1,200 et même 1,500 francs .chacun.
”
Source : Gallica

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