Mikhaïl Petrovitch Tchourilov, Étude sur la dégénérescence physiologique des peuples civilisés… (1876)
“ Si cela est vrai, il est certain qu'une plus grande quantité de chaux dans des couches labourables, qu'on emploie pour l'engrais, amène nécessairement l'accroissement de la taille; et comme la chaux n'est employée que sur le terrain argileux, sablonneux, en un mot sur le terrain privé de chaux, c'est là même que sera évident un accroissement notable de la taille. On a observé, par exemple, dans l'Aveyron, dans plusieurs endroits qui présentent le sol granitique, une certaine amélioration dans le développement physique à mesure qu'on y introduisait des engrais calcaires. ”
