Résumé

Portrait de Jean Macé Jean Macé Les serviteurs de l'estomac : pour faire suite à l'Histoire d'une bouchée de pain (1875)

Le plus joli nez du monde, le vôtre, si vous voulez, n'a pour base qu'un méchant avorton d'os qui s'arrête à la bosse du haut. Le reste, pour employer une comparaison qui ne pourra pas servir longtemps, je l'espère bien, le reste n'est qu'une petite crinoline de cartilage qui tient une place usurpée. C'est là en particulier ce qui rend une tête
de mort si laide à voir, parce qu'il n'y reste plus que les parties réellement solides, et qu'un grand vilain trou y remplace ces ailes élégantes qui font le charme des jolis nez.
Source : Gallica

Portrait de Jean Macé Jean Macé Les serviteurs de l'estomac : pour faire suite à l'Histoire d'une bouchée de pain (1875)

Ces chairs pierreuses, ces pierres vivantes font au milieu de nos organes un monde à part, qui reste en quelque sorte étranger aux agitations, aux tressaillements, à tout le mouvement de la vie générale. Tout se tient dans notre corps, tout languit ou prospère en même temps. Nos organes sont une société de bons amis qui s'affligent et se réjouissent ensemble. Seuls les os demeurent impassibles quand tout s'émeut autour d'eux, comme ces malheureux enfants au cœur de pierre qui ne s'inquiètent jamais de ce qui arrive à leurs camarades.
Source : Gallica

Portrait de Jean Macé Jean Macé Les serviteurs de l'estomac : pour faire suite à l'Histoire d'une bouchée de pain (1875)

Le corps est votre maison; mais là est votre chambrette, votre petit coin personnel. Vous ne vous plaindrez pas du coup d'œil que nous allons y jeter en passant.
Le cerveau étant placé sur la ligne médiane, il va de soi que comme le cervelet, la moelle et le reste, il se partage en deux moitiés égales. Seulement la ligne de partage est chez lui plus fortement accusée que partout ailleurs.
Les hémisphères cérébraux — c'est le nom qu'on donne à ces deux moitiés — sont séparés l'un de l'autre par un sillon profond qui descend presque à mi-chemin de la base
du crâne.
Source : Gallica

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