Marie-Elie-René Grandin

“ L'alcool éthylique traité par le permanganate de potasse en solution alcaline donne de l'acide oxalique. L'acide azotique étendu en fournit également par addition croissante d'oxygène aux produits qui se forment d'abord.
L'alcool méthylique, chauffé avec de l'hydrate de potasse seul, donne aussi de l'acide oxalique. ”

“ L'oxalate d'argent se dédoublant par la chaleur en acide carbonique et en argent, Dulong admettait que l'acide oxalique est de l'acide carbonique auquel serait ajouté de l'hydrogène, et que dans les oxalates, cet hydrogène s'unit à l'oxygène des oxydes pour former de l'eau et est remplacé par le métal. ”

“ Il est très-vénéneux, et 12 à 16 gr.
peuvent donner la mort à un adulte. Du reste, il n'agit pas comme poison de la même manière que l'acide oxalique. Celui-ci est un poison irritant et corrosif; le sel d'oseille est un hyposthénisant et se place à côté du nitrate de potasse.
On peut les distinguer et les séparer en évaporant au bain-marie la solution qui les renferme. On reprend le résidu par l'alcool absolu qui dissout l'acide oxalique seul. On peut encore déceler celui-ci au moyen d'un sel de chaux. ”

“ II. Préparation de l'acide oxalique par l'action des corps oxydants sur les matières organiques.
1° Procédé Mowbray-Laming (10 janvier 1853) .
Il consiste à traiter les mélasses, les glucoses, la glycérine par l'acide sulfurique d'abord, puis par l'acide azotique.
On met, par exemple, dans une cuve de plomb, 375 kilog. de mélasse; on y ajoute des eaux-mères, et 5 kilog. acide sulfurique dans le but de clarifier la mélasse. Quand elle est éclaircie, on coule le tout dans une deuxième cuve de plomb, où l'on met 7,000 kilog. d'eauxmères. On y verse 400 kilog. ”

“ L'acide oxalique n'est guère employé en thérapeutique. On en faisait autrefois des pastilles rafraîchissantes, qui ont été supprimées par le nouveau Codex. Mais il est fréquemment employé dans l'industrie (1) par les teinturiers, les indienneurs ou imprimeurs sur étoffe, les fabricants de chapeaux de paille. On en fait un usage journalier sous le nom d'eau de cuivre, pour nettoyer le cuivre. De plus, il offre une ressemblance apparente avec certains sels usités en médecine, notamment le sel dEpsom. ”

“ Il rangea dans l'ordre suivant, ses attractions électives: chaux, terre pesante, magnésie, alcali fixe végétal, alqali, minéral, alcali volatil, argile, appelant chaux sucrée, magnésie sucrée, etc., les combinaisons que nous appelas des oxalàfes.
Pour lui, l'acide oxalique existe dans le sucre, et n'est produit ni altéré par l'acide nitreux : « L'acide nitreux, dit-il, étant très avide « de phlogistique, j'ai imaginé que la combinaison savonneuse du « sucre était tellement privée de son principe huileux dans notre « opération, qu'à la fin son principe salin se montrait à nu. » ”

“ On le trouve constamment dans l'urine des herbivores. Chez l'homme sain, c'est surtout l'urine du matin qui laisse déposer des cristaux de ce sel. La forme de ces cristaux est des plus nettes. Mais ils sont très petits. ”

“ Elle repose, en effet, sur des expériences, tandis que l'on n'a pas encore réalisé le phénomène inverse, c'est-à-dire la synthèse de Facide succiuique en fixant C4H4 sur l'acide oxalique, etc.
Est-ce à dire pour cela que je suppose le problème résolu et que les choses se passent ainsi dans les plantes. Malheureusement rien ne peut nous le prouver. Le milieu physiologique est tellement spécial et assujetti à des conditions si délicates, que les phénomènes dont il est le théâtre demeurent hors de notre portée ”

“ On chauffe la capsule peu à peu, afin d'éviter des projections. L'acide se sublime à quelques millimètres au-dessus de l'acide impur. La partie supérieure du sublimé est d'un blanc éclatant et se détache aisément de la partie inférieure, plus jaune et plus compacte. ”

“ Ce procédé consiste à extraire Facide oxalique des chénopodées, plantes qui croissent en abondance en Espagne et qu'on peut aussi récolter en France. Les espèces auxquelles on doit donner la préférence sont les suivantes : 1° Salsola sativa ”

“ L'or réduit se réunit en un agglomérat qui peut être facilement enlevé du ballon et lavé. On calcine et on pèse. 196,7p.,ou 1 équivalent d'or métallique, correspondent à 108 p. ou 3 équivalents d'acide oxalique (Aux0,549 = C4 H* O8) .
Si l'on a affaire à une substance insoluble dans l'eau, on la dissout dans aussi peu que possible d'acide chlorhydrique. Onéteni la solution d'une grande quantité d'eau, puis on ajoute le chlorure d'or et de
(1) GERHARDT et CHANCEL."- Analyse quantitative, p. ”