Edmond Duplessier, Ste Germaine Cousin, vierge et bergère de Pibrac au diocèse de Toulouse… (1894)
“ « Je le veux, une prière amie nous suit au delà de ce monde, un souvenir pieux prononce encore notre nom ; mais bientôt le ciel et la terre ont fait un pas, l'oubli descend, le silence nous couvre, aucun rivage n'envoie plus sur notre tombe la brise éthérée de l'amour. C'est fini, c'est à jamais fini, et telle est l'histoire de l'homme dans l'amour! » Pendant quelque temps encore, sans doute, on s'entretint, dans les chaumières de Pibrac, de la pauvre Germaine; puis une heure vint où rien d'elle, rien de son souvenir ne demeura plus chez ceux qui l'avaient connue. ”
