Charles Rémy, Recherches histologiques sur l'anatomie normale de la peau de l'homme à ses différents âges (1878)
“ Les cellules épithéliales possèdent une véritable existence propre. On peut constater des phénomènes de nutrition et de reproduction. La cellule épithéliale se nourrit par les liquides au contact desquels elle se trouve ; comme elle ne possède pas de pores, c'est par une sorte de dialyse que les liquides franchissent ses parois. Les principes nourriciers de la cellule lui viennent du sang, mais aucune de ces cellules n'a de rapports directs avec le sang, toutes sont séparées par une couche de tissu lamineux. ”
