Comte de Tramecourt, Législation des céréales : les comices agricoles et le Conseil d'État (1860)
“ Pays de commerce et de navigation, la Hollande est un marché ouvert à tous les pays. L'exiguïté de son territoire bas et humide, son ciel brumeux ne lui permettent pas de varier ses produits : des pâturages, des animaux d'une grande beauté et des marchés à beurre et à fromage, comme nous avons dès marchés à blés, voilà la Hollande agricole. Elle sait appliquer son industrie et cherche son intérêt là où son sol, son climat, sa situation lui indiquent qu'elle doit en retirer des résultats fructueux, sans s'occuper des moyens différents auxquels d'autres recourent, et elle a parfaitement raison. ”
