Julien Larnac, Barreau de Paris. Eloge de M. Paillet prononcé le samedi 28 novembre à la séance d'ouverture des conférences de l'ordre des avocats… (1857)
“ Papavoine n'est pas un assassin, c'est un fou ! Il dit, et la fureur se tourne en pitié, et dans l'auditoire ému sous sa parole convaincue, sensée, ingénieuse, souvent éloquente, le crime est oublié, Papavoine a disparu ; un nouveau nom court de bouche en bouche... « C'est Me Paillet!... de Soissons... » Chacun veut le contempler, l'approcher, lui parler; mille mains étreignent les siennes; M. Berryer, ancien déjà de gloire sinon d'années, l'embrasse en pleurant, et la voix doublement autorisée de M. Bellart le salue un des futurs maîtres du barreau français ! ”
