Charles-Louis-François Andry, Matière médicale extraite des meilleurs auteurs… (1770)
“ Les causes de la carie font le déchirement du périoste. Le contact de l'air, l'action d'un pus mal conditionné qui coule des ulcères voisins de l'os découvert, une solution de continuité. L'épaississement du fang, l'impureté des humeurs , la vérole , le scorbut, les écrouelles , peuvent occasionner la carie , les fluides de l'os s'arrêtent, le sang principalement ; il acquiert une qualité septique , d'où les fibres de l'os altérées, déchirées, séparées. ”
