Adrien Mithouard, Récital mystique (1893)
“ C'est lui qui dans le cœur, à chaque battement, Entre, palpite et passe, en l'âme s'insinue, Et suit ses mouvements et la voit toute nue. Les pleurs, perles d'argent, sublime réconfort, Sont des gouttes du sang, et c'est du sang que sort La transmission sainte et douce de la vie. Le sang c'est la liqueur précieuse, ravie A l'homme terrassé par l'homme qui le hait. Le dernier sacrifice où l'amour se complaît, C'est dans l'effusion du sang qu'il se consomme. Il est écrit au livre du Deutéronome : « Vous ne mangerez pas le sang des animaux, Mais leur chair. » ”
