Barraud, Notice sur M. l'abbé Poullet, vicaire général du diocèse de Beauvais… (1846)
“ Mais le clergé n'apprécie pas moins la perte immense qu'il vient de faire; car si le supérieur de St.-Vincent méritait d'être considéré comme un savant distingué, comme un chef d'institution hors ligne, c'était aussi un prêtre vertueux, un prédicateur éloquent, un ardent défenseur de la religion. A des convictions profondes, à une foi vive que l'étude sérieuse des sciences divines et humaines n'avait fait qu'affermir, à une soumission simple et entière à toutes les vérités que l'Eglise propose à croire, M. Poullet joignit toujours une tendre et solide piété. ”
