Chanoine Beluze, La vénérée mère Dubourg, fondatrice de la congrégation du Sauveur… (1891)
“ J'éprouvai une émotion si vive que je me jetai la face contre terre. Quelque chose de plus merveilleux que ce que j'avais vu jusque-là venait de se passer. Quoi? Je ne le sais. Elle nous dit plus tard, en rendant raison de cette grâce : « C'est que l'amour pour Notre-Seigneur dans la sainte Eucharistie est ma passion dominante. » L'amour divin était si ardent dans le cœur de notre bien-aimée Mère, qu'elle ne pouvait entendre raconter, sans en souffrir d'affreuses tortures, les outrages faits à Notre-Seigneur, les profanations et les sacrilèges. ”
