Résumé

Portrait de Jean le Rond d’Alembert Jean le Rond d’Alembert Encyclopédie, ou Dictionnaire raisonné des sciences…

L’empire des Sciences & des Arts est un monde éloigné du vulgaire où l’on fait tous les jours des découvertes, mais dont on a bien des relations fabuleuses. Il étoit important d’assûrer les vraies, de prévenir sur les fausses, de fixer des points d’où l’on partît, & de faciliter ainsi la recherche de ce qui reste à trouver. On ne cite des faits, on ne compare des expériences, on n’imagine des méthodes, que pour exciter le génie à s’ouvrir des routes ignorées, & à s’avancer à des découvertes nouvelles, en regardant comme le premier pas celui où les grands hommes ont terminé leur course.
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Mon dessein, en substituant dans tout cet article le mot de vaporisation à celui d’évaporation, employé dans ce sens par quelques physiciens, n’étoit nullement de mettre un mot nouveau à la place d’un ancien, mais de ne pas confondre sous une seule dénomination deux phénomenes très différens.
La vaporisation est le passage d’un corps de l’état de liquidité à celui d’expansibilité par une force répandue dans toutes ses parties, qui les écarte les unes des autres : c’est ce qui arrive à l’eau échauffée au-dessus du degré de l’eau bouillante.
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La Science de la nature n’est autre que celle des corps. Mais les corps ayant des propriétés générales qui leur sont communes, telles que l’impénétrabilité, la mobilité, & l’étendue, c’est encore par l’étude de ces propriétés, que la Science de la nature doit commencer : elles ont, pour ainsi dire, un côté purement intellectuel par lequel elles ouvrent un champ immense aux spéculations de l’esprit, & un côté matériel & sensible par lequel on peut les mesurer. La spéculation intellectuelle appartient à la Physique générale, qui n’est proprement que la Métaphysique des corps
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