Philippe Aude, Le docteur Jules Roux, inspecteur-général du service de santé de la Marine… (1879)
“ Comme noblesse, science oblige et J. Roux connaissait trop l'étendue de ses devoirs pour ne pas les remplir en entier. La raison d'humanité, ne fut du reste pas la seule qui le décida à affronter les fatigues, les soucis et les désenchantements de la pratique civile. Il avait mission d'instruire et de même que le botaniste va prendre dans tous les champs les plantes qu'il doit décrire à ses élèves, de même J. Roux voulait recueillir dans toutes les classes de la société, sans distinction d'âge ou de sexe, les sujets d'études qu'il ne pouvait rencontrer dans les salles de son hôpital. ”
