Roucoule, Catalogue raisonné de la galerie de peinture du musée de Toulouse… (1840)
“ Le sentiment qui inspirait Subleyras lorsqu'il composa cette allégorie, dictait les vers suivants à l'auteur du Temple dit Goût : Vers enchanteurs, exacte prose, Je ne me borne point à vous : N'avoir qu'un goût, c'est peu de chose; Feaux-arts, je vous invoque tous : Musique, Danse, Architecture, Art de graver, docte Peinture, Que vous m'inspirez de désirs! Beaux-Arts, vous êtes des plaisirs; Il n'en est point qu'on doive exclure. Cet artiste aimait la musique avec passion ; et, pour se délasser de la peinture, il jouait du violon en contemplant son ouvrage ; puis il se remettait à peindre. ”
