Denis-Antoine Coural, La Vie et les œuvres du vénérable serviteur de Dieu Pierre Coural… (1871)
“ Désireux d'utiliser ses loisirs, il se fit l'instituteur des jeunes gens de la cité. Ce fut ce prêtre qui enseigna à Pierre Coural les premiers éléments de la langue latine. Ce fut aussi auprès de lui qu'il puisa les premiers germes de la vocation à l'état ecclésiastique. L'enfance du jeune Coural s'était passée dans l'innocence et la fuite de tout ce qui pouvait l'altérer. Sa sagesse lui avait concilié l'estime de ses concitoyens , la vénération de ses condisciples, et avait fait pressentir de bonne heure à ses parents les desseins de la Providence sur lui. ”
