Greffoir

“ Préparation du greffon de la greffe en fente .
main gauche , allongé sur l' index . La main droite , armée d' un greffoir , taille le biseau en lissant chacun de ses côtés , la moindre inégalité s' opposant à sa coïncidence avec le sujet ; la pointe doit être légèrement émoussée afin de faciliter le glissement .
Un conseil aux débutants : le greffeur a plus de force et dirige mieux le mouvement de l' outil , s' il opère les coudes au corps . ”

“ On place ensuite la greffe sur le sujet; on ligature solidement de manière à ce que les écorces intérieures se correspondent parfaite ment dans le sujet et dans la greffe. Enfin, on recouvre bien toutes les sutures et la tête rasée du sujet de mastic à greffer ou bien d'onguent de St-Fiacre si le sujet était très gros.
Pour faire les entailles, on peut se servir d'un instrument tranchant bien affilé, quel qu'il soit, serpette, greffoir, couteau, etc., mais il existe un greffoir spécial inventé par M. Louis Noisette ( l) , dont nous donnons la forme, planche XX, fig. 100 en 01. ”

“ La main droite, armée d'un greffoir ou d'une serpette fine, le taille vivement en lissant chaque côté du biseau sans l'affaiblir. Plus le greffon est d'un fort diamètre, plus allongé devra être son biseau.
Dans les greffages importants comme nombre, un homme prépare les greffons tandis qu'un autre dispose les sujets. Si les greffons ne sont pas employés dans la journée, ou si l'atmosphère est sèche, on les place dans un panier de mousse un peu fraîche; on les transportera commodément et ils ne souffriront pas.
Assemblage de la greffe. ”

“ Les instruments indispensables pour greffer sont : 1° Un greffoir, destiné à tailler les greffes, fendre les écorces et faire les entailles. Le greffoir doit être accompagné d'une spatule en os pour soulever les écorces ; il est urgent que cet instrument soit bien fait, et surtout très tranchant ; 2° Une égohine ou scie pour couper la tête des arbres; 3° Une serpette pour polir les plaies faites par la scie; 4° Un coin en ivoire ou en bois dur, pour tenir la fente ouverte quand on place la greffe ”

“ Le bon greffeur passe adroitement la lame du greffoir entre le bois et l'écorce, sans enlever de bois aucunement, et aussitôt que l'œil est enlevé il est de suite replacé et ligaturé immédiatement. Des greffes faites de cette manière ne manquent jamais, à moins que ce ne soit par des années humides comme 1844 et 1845 , mais ici ce n'est pas la faute du greffeur, ce sont les pluies continuelles qui ont détruit ou noyé les greffes. ”

“ Greffe par approche en incrustation (Aune) . une ouverture angulaire dans laquelle le biseau (d) du greffon devra s’incruster parfaitement, comme on le voit en F. Ce greffage est applicable aux espèces à bois dur, ou lorsque la périphérie du greffon est dite méplate, ou elliptique.
Un greffeur habile se sert du greffoir ou de la serpette pour pratiquer l’entaille ; l’amateur préférera probablement la gouge angulaire. ”

“ Métrogreffe (fig. 10) . — Cet outil se compose d’une double spatule adaptée au manche du greffoir ordinaire. Son but est de rendre exacte la coïncidence du rameau-greffon avec le sujet, dans les modes de greffage où les deux parties seront juxtaposées par un simple placage.
[fig10]
Fig. 10. — Métrogreffe. Le manche (D) porte deux pièces ; d’abord la lame du greffoir (fig. 5 et 6) qui taille le greffon, puis la double spatule dont les deux parties (A et B, fig. 10) sont réunies par une vis (C) . ”

“ Le sujet (B) sera entaillé (en b) d’un seul coup de greffoir, la lame pénétrant jusque dans l’aubier. Le greffon (A) y sera introduit par sa base (a) , puis ligaturé comme on le voit en C.
Les espèces à bois tendre n’exigent pas, autant que celles à bois dur, un greffage sur sujet non écimé. Voici même un exemple où le sujet est un rameau-bouture. Le sujet d’Aucuba. (fig. 66) tronqué à la base (L) et au sommet (K) a reçu le greffon (I) taillé à double face, dans les premières couches sous écorce ; une feuille a été ménagée en tête du sujet, et le pied du greffon affleurant
[fig65] ”

“ L'égohine s'emploie pour retrancher ou amputer
les fortes branches. Après l'opération, on pare la plaie à la serpette pour substituer aux déchirures de la scie une plaie nette, saine et guérissable.
Fig. 11. — Greffoir (Vermorel) .
Fig. 12. — Echenilloir Aubry.
On appelle greffoir (fig. 11) une sorte de canif; la lame mesure 5 à 6 centimètres de long, son fil décrit, près de la pointe, une courbe convexe pour
permettre de pratiquer les incisions des écorces. Le greffoir n'est pas un outil de taille, il sert essentiellement à pratiquer le greffage en écusson. ”

“ Si le sujet est trop ligneux, on donnera un coup de greffoir à la base de la plaie (C’) pour y insérer la pointe du greffon avivée à ses deux faces ; c’est alors un commencement de greffage dans l’aubier.
Une ligature, laine ou coton, à spires rapprochées (D) , est indispensable. L’engluement n’est pas toujours nécessaire.
[2.4.1.2] Greffe en placage à l’anglaise (fig. 56) . — Le greffon (B, fig. 56) est taillé d’abord en biseau à surface plane (b) , avivé au revers, à la pointe (y) ; d’un coup de greffoir, de bas en haut, on y pratique le cran (u) .
[fig56] ”

“ Avec la main droite, on place le tranchant de la lame du greffoir
dans l'incision de la partie supérieure en inclinant
Fig. 87. — Manière de lever l'écusson.
presque le dos de la lame sur le rameau ; on la fait glisser entre l'écorce et l'aubier, en appuyant légèrement avec l'index de la main droite sur le manche du greffoir, jusqu'à ce que la lame arrive à l'incision de la partie basse, comme le prescrit la ligne B (fig. 87) Il est préférable, en soulevant l'écusson, d'enlever un peu de bois que d'oublier le moindre feuillet du liber. ”

“ On se sert d'une sorte de couteau nommé greffoir,
Fig. 15 — Greffoir dit anglais, pour la greffe en écusson, à manche d'ivoire, servant de spatule.
très tranchant et muni au sommet du manche d'une spatule en os ou en ivoire. Les rameaux-greffons, bien choisis, ont toutes leurs feuilles coupées au sommet du pétiole. On fait d'abord sur le sujet, a
l'emplacement choisi, une insicion en forme de T, et on soulève les lèvres de l'écorce avec la spatule. ”

“ D.-De la préparation des branches pour la greffe.
La première de toutes les recommandations, c'est de se servir toujours d'un instrument bien tranchant. Une bonne serpette ou un greffoir sont les meilleurs de tous.
Nous indiquerons, pour chaque espèce de greffe en particulier, comment les parties de la greffe qui doivent coïncider avec le sujet doivent être taillées; mais ce que nous ne saurions assez recommander, c'est de ne laisser que deux ou trois bourgeons au plus dans la partie saillante de la greffe ”

“ On n’ouvre pas l’écorce ; c’est le greffon qui la détache de l’aubier sous la pression de la main.
L’introduction de la greffe est facilitée dans la plupart des cas par la circulation de la sève qui isole le liber de l’aubier. Cependant il peut arriver que des greffons d’un gros volume menacent de déchirer les tissus ; alors, pour éviter cette déchirure, le mieux est de fendre l’écorce du sujet (D, fig. 51) par un coup de greffoir en long, au moment d’y placer le greffon.
Plus un tronçon à greffer est gros, plus nombreux devront être les greffons qu’on y placera ”

“ Et c’est ainsi la raison d’économie qui lui fait généralement préférer le greffage en pépinière.
La greffe à oeil dormant, qui s’effectue en automne, sera réservée aux régions agrumaires dont la température hivernale ne saurait endommager le greffon.
La greffe de printemps est infiniment plus prudente, car le greffon a tout le temps de se développer avant les grands froids.
La greffe la plus courante est la greffe en écusson. Au moyen du greffoir, vous pratiquez, sur le sujet à greffer, deux incisions en forme de T, de façon à sectionner l’écorce sans entamer l’aubier. ”

“ La spatule très forte et très courte est moins exposée à se casser que celle des autres greffoirs, mais elle est moins commode pour soulever les écorces sur les branches qui ne sont pas très fortes.
2° Un Couteau pourfendre la tête du sujet lorsqu'on greffe en fente, ou mieux encore : 30 Un Greffoir en fente, dont nous donnons un bon modèle, pl. VII, f. 14. Cet instrument consiste en un couteau d'acier (a) ou du moins aciéré dans sa partie tranchante, et un coin en fer (b) destiné il maintenir l'écartement de la fente pour faire entrer les greffes dans le sujet sans les gâter. ”

“ Quand la sève se calme , quand la teinte verte de l' épiderme blanchit sous l' incision du greffoir , il faut se hâter , la sève passe .
En général , il convient de ne pas écimer les rameaux du sujet avant de les greffer .
Le rameau-greffon en fleur , ou ayant fleuri récemment , est arrivé à point pour le greffage ; plus tôt , il n' est pas suffisamment ligneux , plus tard , il est durci ou ses yeux sont développés . Cette observation est plus spéciale aux Rosiers remontants , les Rosiers non remontants fournissant de bons greffons aoûtés par le pincement . ”

“ Le choix des greffons produits par la dernière sève n’est pas absolument nécessaire. Du bois de deux ans, mais vivace, a également chance de réussite, à la condition, bien entendu, qu’il soit pourvu d’yeux capables de pousser. Ainsi le greffon (A, fig. 52) est un rameau âgé de deux ans, portant deux scions de l’année, rabattus à 0m,02 de leur naissance. On taille le biseau (a) sur le vieux bois et suivant le plan représenté en a’ ; puis on l’introduit sur le sujet (B) , où une incision simple vient d’être pratiquée. On est même forcé d’écarter un peu l’écorce (b) avec la spatule du greffoir. ”

“ On porte la double spatule sur le sujet (B, fig. 55) et l’on trace les limites du biseau. Il n’y a plus qu’à évider la partie comprise entre les deux traits pour y placer le greffon (D’) suivant l’épaisseur de sa base. Il faut d’abord enlever l’écorce du sujet ; puis — ou en même temps — entamer les premières couches d’aubier (C) jusqu’à ce que le dos du greffon paraisse autant que possible se confondre avec la périphérie du sujet. À défaut du métrogreffe, on emploie un greffoir ou une serpette fine.
[fig55] ”

“ La bonne saison pour opérer est en août-septembre, le greffage se pratiquant plutôt à œil dormant ; c’est en quelque sorte le greffage d’un rameau par écusson.
On choisira pour greffon un rameau court (X, fig. 50) . Avec le greffoir, on le détache de la branche qui le porte, mais en conservant un plastron d’écorce (V) de cette branche au delà et en deçà de la naissance du rameau greffon. La manière de lever cette embase est à peu près celle que nous décrirons plus loin à l’écussonnage (Voir fig. 90) .
[fig50]
Fig. ”

“ Taille du greffon . – Le greffon est une fraction ( o , fig . 161 ) de sarment portant deux yeux ou trois yeux en moyenne .
d' outil , couteau ou greffoir , partant de la pointe du biseau , entre le sommet ( m ) et la moelle , produit une fente ( m ") longue de 0 m , 0 3 à 0 m , 0 4 , parallèle à l' axe . Une simple fente suffit .
Il n' y a pas d' inconvénient à combiner cette ”

“ Embouer la greffe.
Enfin butter de terre (C, fig. 176) jusqu’au sommet du greffon (B) , sous l’œil de tête (d) ; le sujet (A) étant une bouture simple, le bourgeon (a) s’enracinera tandis que l’œil (c) appellera la sève.
La figure 177 représente un plant racine (A) greffé à l’abri en (C) ; un œil (a) lui est ménagé en tête ; le greffon (B) porte un œil (b) à sa base ; ces deux bourgeons d’appel hâteront la soudure de la greffe.
La greffe anglaise est d’une application facile lorsque le sujet est jeune et d’un faible diamètre.
[14] Soins après les greffages en fente et à l’anglaise. ”

“ Greffage. — En écusson (fig. 91) ; juillet. — De côté (fig. 48, 49) ; août. — En fente (fig. 72, 110) ; septembre, en plein air. — Anglaise simple (fig. 80, 117) , janvier ; sous verre.
Observations. — Le Groseillier se multiplie si facilement par bouture que l’on a rarement recours au greffage. Toutefois on peut, par la greffe, utiliser un œil isolé, un rameau délicat, et même changer la physionomie de la plante.
Greffer aussi près que possible des racines. Tel était, en 1829, l’avis de Thory, auteur de la Monographie du Groseillier.
[fig116]
Fig. ”

“ L’opérateur se nomme greffeur ; l’opération, dans son ensemble, greffage, et le travail terminé constitue la greffe. Le végétal qui reçoit la greffe est généralement complet et doit puiser la nourriture dans le sol pour la transmettre à la partie greffée ; on l’appelle sujet. Quelquefois cependant, le sujet est un simple fragment de branche, de rameau ou de racine, en un mot une bouture ; mais il est de nature à développer lui-même des racines aussitôt le greffage accompli, aussitôt sa plantation en pépinière ou en place. ”

“ Les espèces à feuilles caduques , greffées en été , auront leurs greffons séparés de l' étalon , moins de vingt-quatre heures avant le greffage ; on les effeuillera dès qu' ils se trouveront isolés . – Effeuiller un greffon , c' est
couper la feuille sur son pétiole . ( Voir fig . 85 .)
En général , il importe peu au succès de l' opération que le bourgeon supérieur de la greffe soit l' œil terminal ou un œil latéral . – Un rameau trop long sera raccourci et pourra , au besoin , fournir plusieurs greffons . Avec des espèces à bois creux , on choisit la base du greffon sur bois de deux ans . ”

“ Le moment de greffer arrive avec mars et avril ; l’opération réussirait encore en août-septembre quand la sève se ralentit.
Le greffage à l’anglaise est le véritable greffage par copulation ; il est applicable à la majorité des végétaux. Les Anglais le préfèrent à tout autre, de là son nom.
[2.8.1.1] Greffe anglaise simple (fig. 80) . — Le sujet et le greffon, de semblable diamètre, sont tranchés de biais sur biseau assez long, sans encoche, les parties avivées étant plutôt jeunes.
On fait en sorte de conserver un œil au sommet du sujet et un autre à la base du greffon. ”