Sujet (botanique)

“ BOTANIQUE. La botanique, qui nous apprend à reconnaître, à nommer, à classer, à décrire les végétaux, en ayant égard aux caractères extérieurs et souvent même aux caractères intérieurs que présente leur structure, n'est qu'une partie d'une science plus vaste que l'on nomme PHYTOLOGIE. (Foy. ce mot et PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE.) Personne, je pense, ne mettra en doute, d'après la définition que je viens de donner de la botanique, que des notions
exactes surcette partie de la phytologie ne puissent être souvent d'une grande utilité pour le cultivateur. ”

“ On prétend que la Botanique n’est qu’une science de mots qui n’exerce que la mémoire & n’apprend qu’a nommer des plantes. Pour moi, je ne connois point d’étude raisonnable qui ne soit qu’une science de mots ; & auquel des deux, je vous prie, accorderai-je le nom de Botaniste, de celui qui fait cracher un nom ou une phrase à l’aspect d’une plante, sans rien connoître à sa structure, ou de celui qui connoissant très-bien cette structure ignore néanmoins le nom très-arbitraire qu’on donne à cette plante en tel ou en tel pays ? ”

“ La Botanique ne lui doit pas moins que la médecine, l'agriculture et les arts. En révélant les principes particuliers à chaque plante, et même à chaque organe de plante, la chimie a précisé leur emploi, expliqué leur développement, éclairci leur histoire ; elle a fait connaître l'influence des végétaux sur l'atmosphère, les moyens d'accélérer leur croissance, d'améliorer et de doubler les produits. ”

“ Mais ces torts très - réels n'empêchent pas que la Botanique ne doive avoir son vocabulaire particulier. Il se complète à mesure que la science fait des progrès. Je crois inutile de répéter ici ce que j'ai dit précédemment à ce sujet. ”

“ BOTANIQUE. Douée de cet attrait qui accompagne les sciences naturelles, et qui leur est donné sans doute pour élever à Dieu le cœur de l'homme par la contemplation de ses œuvres, la Botanique a, de plus que toutes les autres, la facilité de son étude et la richesse inépuisable d'un fonds qui ne manque jamais. ”

“ Nous traduirons les formules barbares en phrases toutes simples ; nous ne prononcerons jamais un mot sans en comprendre exactement la signification; nous arracherons à la saine et vraie science le masque sous lequel on la déguise trop souvent. et tout doucement, sans en avoir l'air, sans presque nous en douter nous-mêmes, nous ferons de la bonne et sérieuse Botanique, de la Botanique scientifique, s'il vous plaît, malgré l'absence de tout appareil. ”

“ La Botanique seroit une science tout au moins superflue, si elle ne tendoit à un but d'utilité réelle : or ce but renferme deux objets principaux , dont le premier est la connoissance parfaite de l'organisation des plantes ( c'est ce que nous apprendrons dans le cours de cet ouvrage) ; le second, qui n'est pas moins intéressant, est celui de leurs propriétés , soit par rapport à la médecine, soit relativement aux arts et à l'agriculture. ”

“ Nous entendions souvent répéter que cette Botanique, dont nous poursuivions l’étude avec tant d’ardeur, n’était qu’une science de mots, fondée presqu’en entier sur des chiffres, qui ne pouvait satisfaire ni la raison ni l’imagination, parce que personne ne pourrait jamais y découvrir une série de lois enchaînées les unes aux autres. ”

“ Il convient donc d'indiquer, au début de l'étude de la botanique, les traits essentiels des caractères auxquels on reconnaît la vie, en insistant particulièrement sur ceux qui se manifestent avec le plus d'évidence chez les végétaux. ”

“ La botanique, telle que je l’ai toujours considérée, et telle qu’elle commençait à devenir passion pour moi, était précisément une étude oiseuse, propre à remplir tout le vide de mes loisirs, sans y laisser place au délire de l’imagination, ni à l’ennui d’un désœuvrement total. ”

“ Je ne saurais vous dire tous les charmes que porte avec elle l'étude de la Botanique, tant ils sont intimes, secrets, profonds. C'est moins une science agréable qu'un élément de bonheur ou de consolation apporté dans la vie. ”

“ Toutes les plantes , indépendamment des caractères de la fructification qui les distinguent, ont des formes, des couleurs, des manières d'être , dont l'expression est réservée à la peinture feule. On fait que rien n'est plus propre à rendre l'étude de la botanique familière, que l'usage des figures exactes , dont une courte description fait simplement remarquer les détails : la Botanique dépouillée par-là de cet appareil scientifique qui la rend impraticable, n est plus cette science dont l'étude, quelque desir que l'on ait de s'y livrer, rebute, ennuie ”

“ Le botaniste est fier de la cueillir au pied des neiges éternelles.
ACIDES. Substances composées, résultant de la combinaison de l'oxygène ou quelquefois de l'hydrogène à un ou plusieurs autres éléments. Ils font passer au rouge les couleurs bleues végétales ; on les distingue encore à la saveur piquante qui leur a fait donner leur nom. L'étude de leurs propriétés est tout entière du domaine de la chimie, mais elle doit à la Botanique la connaissance des nombreux végétaux qui les lui fournissent. ”

“ Le véritable botaniste ne sera touché ni de la beauté ni de l'utilité des plantes, il examinera leur structure et leurs rapports avec le reste du règne végétal. Semblable au soleil J qui les éclaire et les fait germer, il doit les contempler toutes d'un œil impartial, les embrasser dans leur ensemble, et prendre ses termes de comparaison, les données de son jugement, non pas en lui-même, mais dans le cercle des choses qu'il observe. ”

“ On l'a souvent dit avec une grande vérité : toutes les sciences s'enchaînent, toutes se prêtent un mutuel appui; elles s'éclairent réciproquement l'une par l'autre. C'est ainsi que la botanique a tiré, dans ces derniers temps, de la chimie un secours puissant qui est venu révéler, non-seulement la composition des plantes les plus énergiques dans leurs propriétés, mais encore l'analogie de composition de tout un groupe et souvent de toute une famille de végétaux. ”

“ A côté de la botanique physiologique, qui étudie les organes et leurs fonctions, la vie et la physiologie des plantes, la botanique systématique a pour objet de les classer en groupes et d'établir dans leur foule un ordre logique. Le nombre des végétaux connus est si considérable, que la mémoire la mieux organisée ne pourrait les retenir, le coup d'œil le plus sûr les reconnaître, si l'on ne créait entre eux des points de repère au moyen de caractères généraux communs à un plus ou moins grand nombre. ”

“ LA science de la Botanique, dont nous voulons essayer de vous donner quelques notions, est une de celles que, dans la classification générale, on nomme expérimentales, c'est-à-dire fondées sur la connaissance des faits. ”

“ L'ITUDE de l'Histoire Naturelle, en général, et celle de la Botanique, en particulier , a fait, depuis un demisiècle , les progrès les plus ra pides et les plus étonnans. Une foule de Botanistes distingués, aussi infatigables dans leurs travaux que courageux dans leurs entreprises , se sont répandus sur toutes les parties du globe ”

“ La Botanique est la science qui étudie les plantes ou végétaux.
Comme toutes les sciences naturelles, c'est une science d'observation. C'est-à-dire qu'elle ne s'apprend qu'en observant les plantes elles-mêmes, et les objets en main. ”

“ Terme de Botanique, dont on se sert pour expliquer certaines ressemblances & conformités que les plantes ont avec quelque partie du corps humain. C’est ce caractérisme qui fait croire à quelques-uns que ces sortes de plantes sont spécifiques pour guérir les parties du corps qui leur ressemblent lorsqu’elles sont affligées. ”

“ La botanique, même la plus élémentaire, suppose dans sa partie physiologique, des connaissances en physique et en chimie que ne possèdent pas en général les élèves des écoles secondaires ; comme toute science, elle exige l'emploi de termes spéciaux, ce qui effraie souvent les intelligences les plus cultivées, et, à plus forte raison, doit sembler difficile à des esprits peu habitués aux questions scientifiques. ”

“ L'i TU D E des plantes réduite, dès son origine, aune simple nomenclature , est devenue, de nos jours , une science connue sous le nom de Botanique , qui présente une multitude d'objets aussi utiles qu'ils sont agréablement variés. La connoissance des simples ou végétaux semble remonter à la plus haute antiquité : il paroît même que, dans tous les siècles et chez toutes les nations , elle fut une des sciences que l'on cultiva avec le plus de zèle. ”

“ Aussi peut-on avancer que ceux qui nous suivront dans la carrière de la Botanique , regretteront de ne pas trouver, dans plusieurs ouvrages modernes, ces détails précieux qui donnent une connoissance intime de la nature du végétal. ”

“ C’est qu’en effet la botanique forme la base d’une multitude de sciences spéciales qui empruntent leurs-matériaux d’étude au monde des plantes et qui ne peuvent, sans la connaissance des végétaux, acquérir de la préci sion et de l’intérêt. ”

“ Non-seulement il doit étudier l'organisation et les caractères de ces végétaux, comme ceux de toutes les autres plantes ; mais il faut qu'il sache en quoi consistent les rapports qui existent entre eux et notre espèce. Cette partie si importante de la science porte le nom de botanique appliquée, et se divise d'après la nature des applications auxquelles on peut soumettre les plantes usuelles, objets de son domaine. Certains végétaux employés par l'homme en santé servent à ses besoins , et contribuent à ses plaisirs; d'autres
exercent sur l'bomme malade une heureuse influence. ”

“ Comprenez-vous qu'il n'y ait jamais d'erreur dans le rapport de la semence à son végétal ? g Comprenez-vous qu'un gland, un noyau de pêche, un pépin de raisin jetés dans la même terre, arrosés des mêmes eaux, éclairés du même soleil produisent des végétaux si différents sans jamais se tromper? Avouez qu'il y a dans chacun d'eux une vertu singulièrement efficace et sûre d'ellemême, à moins que cette vertu ne soit ailleurs et ne s'exerce sur toutes ces semences à la fois. J'intervins pour reprocher plaisamment à l'abbé de vouloir accaparer pour la botanique tous les mystères de la création. ”

“ N'y aura-t-il donc jamais de méthode botanique exempte de ces reproches ? Non. Le Botaniste a beau mettre toute son attention à profiter des ressources que la Nature lui offre pour simplifeir l'art de recon-
noître les plantes au moyen de leurs caractères , il y aura toujours de grandes difficultés a surmonter : la Nature a ses loix, mais elle a aussi ses caprices. ”

“ Cependant je ne prévois pas d’être jamais bien riche en plantes étrangeres, &, selon moi, le plus grand agrément de la Botanique est de pouvoir étudier & connoître la nature autour de soi plutôt qu’aux Indes. ”

“ C'est donc un fait bien établi aujourd'hui qu'on ne peut considérer l'étude de la Botanique comme confinée entre le calyce et les carpelles d'une fleur épanouie. Nous cherchons à connaître les lois de la vie ; il faut, pour y réussir, commencer par connaître l'ensemble de l'organisme ”

“ La Botanique est la science qui étudie les Végétaux; et, par végétaux, nous avons entendu les êtres doués de vie, qui croissent et meurent, mais dont la généralité est dénuée de mouvements volontaires, et qui paraissent être dépourvus de sensibilité. ”

“ Les plantes représentées sont classées diaprés les services qu'elles rendent à l'homme ou le tort qu'elles peuvent lui faire.
Les descriptions très précises, éclairées par de nombreuses figures de détail placées dans le texte, évitent autant que possible les mots techniques. Une Introduction résume en termes très simples les notions de Botanique élémentaire indispensables à la compréhension du texte. La forme toute pratique de cet ouvrage en fait une précieuse et très facile préparation à l'étude sérieuse de la Botanique. ”

“ C’est ainsi que la nature nous force de varier nos dénominations, et de les plier à ses libres allures. Il faut aussi reconnaître, à l’honneur de la botanique, que sa terminologie se prête à toutes les exigences de détail, dont les derniers numéros du Botanical Magazine de Curtis nous offrent des exemples frappants. ”

“ Les connaissances en botanique résultent de l'examen et de la comparaison des plantes. Toute particularité organique qui établit entre les individus une ressemblance ou une différence quelconque est un caractère, c'est-à-dire un signe pour les reconnaître ou les distinguer, les rapprocher ou les éloigner. ”

“ On peut dire qu'il n'est pas une partie de la science des végétaux qui n'ait été abordée par lui : morphologie externe, anatomie, physiologie, géographie botanique, organogénie, classification, cryptogamie, sont autant de divisions de la botanique dans lesquelles viennent se ranger les travaux qu'il a publiés pendant près de soixante ans1. ”

“ La botanique est celle des végétaux. Cette science si vaste embrasse la connaissance de toutes les plantes qui couvrent notre globe depuis le Protococcus, qui se présente réduit à une simple cellule , jusqu'aux arbres gigantesques des forêts primitives. Non-seulement elle traite des plantes considérées isolément, mais encore elle nous apprend à les comparer entre elles, et elle nous enseigne les divers avantages que les végétaux peuvent procurer à notre espèce. ”

“ Autant qu'aucune autre, la Botanique, en se tenant à l'écart du grand chemin de la fortune, est capable de donner de nobles jouissances, par l'étude de l'organisation des plantes, de leurs affinités, de leur distribution géographique, comme par le sentiment raisonné du beau qu'elles reflètent, de l'harmonie qu'elles contribuent à former dans le monde. La Botanique se plaît dans des régions élevées, templa serena, comme dit Lucrèce. ”

“ La MÉTHODOLOGIE est l'étude des moyens offerts pour classer les végétaux ; elle permet d'en embrasser le plus grand nombre possible, en donnant à l'intellect le moyen de les ranger systématiquement et d'en retenir la disposition sans effort.La BOTANIQUE APPLIQUÉE dévoile les rapports des végétaux avec nos connaissances acquises , et les services qu'ils rendent à l'homme. ”