Eugène Viollet-le-Duc,
Dictionnaire raisonné de l’architecture française du XIe au XVIe siècle
“ AUBIER, C’est la partie blanche et spongieuse du bois de chêne qui se trouve immédiatement sous l’écorce et qui entoure le cœur. L’aubier n’a ni durée ni solidité, sa présence a l’inconvénient d’engendrer les vers et de provoquer la carie du bois. ”
