C.-A. Duboys-Labernarde, Cours d'études mathématiques pures et appliquées… (1850)
“ Quels que soient la nature de la chaux et le mode d'extinction employé, il est à remarquer que, par l'absorption, elle acquiert une augmentation de volume, qui, bien que variable selon les circonstances, n'en est pas moins digne d'attention. Il est impossible de pouvoir, au seul aspect, déterminer le rapport du volume d'une certaine chaux vive, à celui qu'elle acquiert durant l'extinction; l'expérience seule peut donner un résultat concluant; c'est cette différence de volume que l'on désigne ordinairement sous la dénomination de foisonnement. ”
