Drupe

“ DRAPÉ, voy. TOMENTEUX.
DROIT, erectus; qui s'élève dans une direction perpendiculaire à l'horison. Les feuilles droites, folia erecta seu stricta, forment un angle très aigu avec la tige, comme dans le 4 Tragopogon pratense.
DRUPE ; péricarpe charnu ou coriace, renfermant un seul noyau ou un seul osselet ordinairement adhérent à la pulpe qui les entoure.
Les drupes diffèrent entr'eux par leur écorce et par leur noyau.
L'écorce, qui ne s'ouvre presque jamais d'elle-même, est tantôt molle , tantôt sèche, tantôt fibreuse. Le drupe mou a beaucoup de rapport avec la baie ”

“ Le fruit est une drupe globuleuse, luisante, rouge, de la taille d'un gros pois. L’aubier est blanc rougeâtre.
Le bois parfait est rouge, compact, dense; on l’emploie pour l’ébénisterie, le tour, la menuiserie; il donne un excellent chauffage et un charbon estimé. ”

“ Le fruit est une drupe ordinairement charnue, à péricarpe épais et indéhiscent, rempli, comme les feuilles, de vésicules pleines d'huile volatile; cette drupe est séparée, par des cloisons très minces, en plusieurs loges, gorgées d'une pulpe plus ou moins acide et rafraîchissante, formée par des poils hypertrophiés nés su; leurs parois internes ”

“ Le fruit est une drupe.
ILEX L.
Calice persistant formé de 4-5 sépales ; corolle blanche, étalée, brièvement gamopétale ; étamines légèrement adhérentes au tube de la corolle, en nombre égal à celui des pétales ; ovaire à 4-8 loges ; style nul ou court. Drupe globuleuse à 4-8 noyaux. ”

“ Le fruit est un drupe charnu, oviforme ou sphérique marqué, d’un côté, d’un sillon peu sensible, renfermant un noyau de même forme, à enveloppe raboteuse, plus ou moins pointue et contenant une ou deux semences appelées amandes. ”

“ Il s'offre sous, la forme d'une drupe charnue oblongue, renfermant un noyau osseux à deux loges monospermes ; cette espèce, qui ne diffère de celle sauvage que par les propriétés qu'elle acquiert par la culture, est deux fois plus grosse , d'une belle couleur rouge extérieurement, jaunâtre intérieurement; sa pulpe ou chair est très succulente, elle mûrit vers la fin d'août; sa saveur est âpre et styptique. ”

“ C'est une drupe charnue, arrondie, pubescente ou tomenteuse, divisée latéralement par un sillon qui varie suivant les espèces et les variétés. La chair est plus ou moins ferme, généralement d'un blanc jaunâtre, lavée de rouge plus ou moins intense vers le centre, d'un goût suave , quelquefois vineux ; elle enveloppe un noyau formé de deux sutures; sa surface est sillonnée d'allfractuosilés profondes ; tantôt il adhère fortement à la chair, tantôt il en est complètement isolé : il
renferme une amande bilobée, blanclie, d'une saveur plus^ou moins amère, suivant les variétés-. ”

“ Cordia Myxa Linné ou Sebestier. — Répandu en Egypte. Les fruits globuleux sont préparés sous forme de compotes et de pickles ; ce sont des drupes à peau lisse; ils sont de la grosseur d’une cerise; pulpe transparente; les Anglais de l’Inde l’appellent sebesten.
Cordia Sebestcna Linné. — Drupe ovoïde du volume d’une noix; le noyau très dur contient une amande d’un goût fin et agréable. ”

“ Flacourtia Cataphracta Roxb. —Arbre à feuilles alternes, pétiolées, glabres, aiguës, dentées; deux petites stipules; fleurs petites, dioïques ou polygames, apétales, en glomérules axillaires; calice à quatre et cinq sépales; étamines indéfinies.
Les jeunes pousses passent pour être toniques, stomachiques et astringentes; on les mange. La drupe charnue, à six et dix cellules uniséminées, est mangeable. ”

“ Il s'offre sous la forme d'un drupe, du volume d'une noix ; sa surface est verte; la chair ou pulpe est formée par le calice épaissi; cette sorte de brou est âpre et désagréable, la partie ligneuse ou coque est peu épaisse; l'amande est assez douce, grasse au toucher et émulsive; elle est assez agréable, et on en extrait une huile fixe qui a divers emplois, soit dans l'économie domestique, soit dans les arts. ”

“ À cet élat la chair de l’olive fournit par expression l’huile douce la plus estimée pour les usages de la table et de l’industrie. La drupe elle-même devient comestible, récoltée avant la maturité et soumise à la macération dans l’eau salée. F. Hy.
11. Exégèse. — 1° Nom et identification. — Zait est sans aucun doute le nom de l’olivier : ainsi traduisent les Septante, la Vulgate, toutes les versions ; les langues sémitiques ont conservé le même nom sous la forme zaifo en syriaque, zêta" en chaldéen, zeitûn en arabe, etc. I. Lôw, Aramâische Pflanzennamen, in-8°, Leipzig, 1881, p. ”

“ Les feuilles alternes, oblongues, lisses, munies de stipules et d’un court
Le bois est dur et lourd
Le fruit est une une drupe oblongue, rougeâtre; sa pulpe fournit un suc mucilagi’ acidulé et sucré, qui sert à fabriquer un sirop purgatif et diurétique. ”

“ LA VIIe. section contient tous les Arbres et Arbrisseaux à fleurs en rose , dont le pistil se convertit en un drupe qui est un fruit à noyau ; comme les Pruniers, le Prunelier , l'Abricotier , le Pêcher, les Cerisier" le Bois-de-Sainte-Lucie, les Amandiers, la Jujubier, le Laurier- Cerise, etc. ”

“ Et, maintenant, jetons à nouveau les yeux sur la Newa. Voyez ! la surface polie du fleuve se couvre de sueurs ; des gouttelettes d'eau imperceptibles germent sur les glaçons, se réunissent, et forment une couche de rosée qui dégage, en se volatilisant une vapeur légère, irisée de tons d'opale aux caresses des rayons du soleil ; un crépitement monotone, pareil au chant d'un vase plein d'eau chauffée par un brasier, s'élève du milieu du fleuve, s'étend de proche en proche, et court avec une rapidité électrique au-dessus des flots figés ”

“ Une douce harmonie résonne dans l’air, l’eau de la source jaillit avec un agréable murmure, la fleur s’incline sous les baisers de la brise, je vois tous les êtres de la nature ivres de volupté. La grappe de raisin se penche vers la pêche qui apparaît pleine et savoureuse derrière les feuilles, l’air imprégné de parfums aspire la chaleur de mes joues brûlantes. ”

“ Chacun porta sa bouteille à sa bouche, et la passa à son guide. Dans les montagnes, on boit dans le même verre et à la même gourde, on n’est pas dégoûté de celui qui six pas plus loin peut vous sauver la vie.
La chaleur du rhum remit chacun en gaîté, et quoique la nuit et la neige tombassent toujours plus épaisses, la caravane, riant et chantant, se remit bruyamment en route. ”

“ Se peut-il, ô flacon, que dorment, sous ton verre,
Tant de beaux souvenirs et tant de beaux émois :
L’odeur de la bagasse et la houle des bois
Et l’encens du soir rouge où fume la chaudière ?
De même qu’un rayon de miel en sa clarté
Évoque le printemps de fleurs à jamais mortes,
Ton rhum, flamme liquide, esprit d’un fauve été
Fait d’un lointain passé surgir les odeurs fortes. ”

“ Pour faire de bonne eau d’ange, ayez un grand alambic dans lequel vous mettez les drogues suivantes : benjoin, quatre onces ; styrax, deux onces ; sandal citrin, une once ; clous de girofle, deux drachmes ; deux ou trois morceaux d’iris de Florence ; la moitié d’une écorce de citron ; deux noix muscades ; cannelle, demi-once ; deux pintes de bonne eau de roche ; chopine d’eau de fleurs d’orange ; chopine d’eau de mélilot ; vous mettez le tout dans un alambic bien scellé et vous distillez au bain-marie. ”

“ Aux merveilles de la cité des Rois, il préférait l’humble couvert de ses forêts et les plages de ses rivières. Le seul produit de cette civilisation dont il ne fît pas fi était le rhum, qu’il aimait beaucoup et qu’il déclarait préférable comme boisson à l’eau de pluie ou de rivière. ”

“ Quoi de plus nécessaire et de plus régulier que le retour périodique des ondées ? car ce sont les eaux qui nettoient, qui nourrissent, qui purgent et qui arrosent : c’est l’eau qui soutient la terre, qui produit la rosée, qui fait germer la vigne, qui mûrit la moisson, parfume le raisin, amollit l’olive, attendrit les plantes ; c’est l’eau qui pare la rose de rubis, fait éclore la violette à l’ombre des buissons, et étale le lis sur ses superbes calices. ”

“ Que pour l’œuvre l’eau bouillonne et ruisselle, et sepanche en bain a large seau !
Bravo ! il descend au rivage ; en vérité, il est déjà au fleuve ! et, plus prompt que l’éclair, le voilà ici de retour avec un flot rapide. Déjà, une seconde fois ! comme chaque cuve s’enfle ! comme chaque vase s’emplit jusqu’au bord ! Arrête, arrête ! car nous avons assez de tes services. ”

“ Des belles grappes d’or que le cep étalait au soleil, il ne reste, foulée aux pieds, qu’une vase sucrée, une sorte de sang noir qui croupit dans la cuve. Mais qu’un ferment, un seul tombe sur cette boue fade, et c’est le vin allègre et clair qui pétille et qui mousse ; ce sera l’alcool qui brûle et qui soûle et qui tue. Buvez, ce sera la joie, buvez, ce sera la vie ! ”

“ L'été, la baie vitrée est ouverte, et on respire le parfum des fleurs, en même temps qu'on entend le chant des oiseaux. L'hiver, un feu clair anime la cheminée ; des amis sont là, la fumée légère et bleue du tabac flotte dans l'atmosphère. ”

“ Des pâmoisons de fleurs couveuses de parfums,
J’ai rêvé de rhum solitaire.
Parce que les regards humains qui me voyaient
Ne pouvaient pas voir mes merveilles,
J’ai voulu de grands soirs marins qui louvoyaient
D’Anglais seul avec ses bouteilles,
Pour, loin à tout jamais des mondes, sur un flot,
Parmi l’odeur saumâtre, vivre
Dans la cabine saure et contre le hublot
Ineffable d’un bateau ivre.
Sieste
Les regards et les dents brillent comme des perles
Au fond de la maison obscure,
Cloche de fraîcheur, nuit légère qui dure
Dans l’océan de la lumière qui déferle. ”

“ S’adressant au renard, dit : « Votre Seigneurie
Voudrait-elle entrer dans ces lieux ?
J’ai dans ma cave du rhum vieux
« Comme elle n’en a bu peut-être de sa vie ?...
« Entrez,... S’il n’est pas bon vous ne paîrez un sou. »
Bref. Voilà nos amis goûtant, d’un air capable,
Le bon rhum vieux. Un coup amène un autre coup,
Tant et si bien qu’enfin ils tombent sous la table. ”

“ Pour eux, ces corps putréfiés sentent bon ; les roseaux s’agitent, les herbes s’écartent, la vase grouille, le caillou s’anime, la solitude se peuple, la vie du fond du fleuve remonte à la surface. On n’entend plus que le bruit de ce monde muet s’ébattant sur les eaux. ”

“ Tiens-toi debout sur deux jambes, lève la tête, et va vite, va donc ! me chercher de l’eau dans ce vase.
« Allons ! allons ! vite à l’ouvrage : que l’eau coule dans ce bassin, et qu’on me l’emplisse jusqu’aux bords ! »
Tiens ! le voilà qui court au rivage !... Vraiment, il est au bord de l’eau !... Et puis il revient accomplir mon ordre avec la vitesse de l’éclair !... Une seconde fois ! Comme le bassin se remplit ! comme les vases vont et viennent bien sans répandre ! ”

“ Bordée de peupliers, de saules et de frênes élancés, dominée au centre par une colline boisée, la modeste rivière occupe tout le premier plan de la toile, et son eau peu profonde laisse entrevoir dans sa transparence les grandes herbes qui tapissent son lit et qui, semblables à de vertes chevelures, se tordent, mollement agitées, au gré du courant. Cette eau, qui s’écoule lentement au milieu d’une riche végétation, parmi des roches moussues, est une merveille d’exécution. ”

“ Elles suivent l'étroit sentier d'un pas agile Imprimant à leur corps un rythme gracieux Et portent une amphore ou de cuivre ou d'argile Dont l'anse est, semble-t-il, leur bras harmonieux.
Si lente est la fontaine et si profond le vase Que chacune présente au filet de cristal Que le groupe croît vite autour de l'eau qui jase, Emplissant d'un bruit frais la glaise ou le métal. ”

“ Mais c'est que, par la nourriture, par la boisson, par l'arome du rhum — revenons à notre sujet — on peut faire, ainsi que je vous l'ai indiqué çà et là, de merveilleux voyages.
Il y a des êtres inertes, des gens qui n'ont aucun retentissement cérébral. On les met devant un verre de rhum au cuir. Ils le boivent. Hop ! C'est tout. Quelquefois, ils claquent la langue. ”

“ Parmi leur verre glauque a ruisselé le soir ;
Une perle s’en sauve ; une lueur y sombre ;
Et contre leur pâleur affleure un afflux noir,
Comme une eau qui toujours bouge et se renouvelle.
Et l’eau du soir triomphe ! Et c’est bientôt en elle
Des passages confus de formes émergeant,
Et les vitres ont l’air des bassins de silence.
Leur eau froide somnole ; une herbe s’y balance ;
Les astres, tout au fond, sont des poissons d’argent. ”

“ C'est le mauvais goût le plus riche, le plus adorable et le plus charmant: ce ne sont que colonnes torses entourées de ceps de vigne, volutes enroulées à l'infini, collerettes de chérubins cravatés d'ailes, gros bouillons de nuages, flammes de cassolettes en coup de vent, rayons ouverts en éventail, chicorées épanouies et touffues, tout cela doré et peint de couleurs naturelles, avec des pinceaux de miniature. Les ramages des draperies sont exécutés fil par fil, point par point, et d'une effrayante minutie. ”

“ Les flacons d’huile des lustres s’allument aux seuls feux du jour, les narghilés de cristal jettent des éclairs, et la liqueur ambrée nage dans les tasses légères que des noirs distribuent avec leurs coquetiers de filigrane doré. ”

“ C'est un tonneau profond et large, au vaste flanc, Ventru comme Silène et grand comme la tonne D'Heidelberg; une cuve où le vin pur bouillonne Et déborde joyeux et d'un flot turbulent.
Raison, sagesse, rire énorme et bienveillant, Science, poésie héroïque et bouffonne, Composent sa liqueur, que boit, la trouvant bonne, Tout esprit sans détour, masque ni faux-semblant. ”

“ Parfums des bois, âcres senteurs du fleuve, arrivez en foule sur nos tempes humides et dans nos narines desséchées ; prairies de trèfle et de foin, champs d’avoine et d’orge, épanouissez-vous sous nos yeux, envoyez-nous à profusion de ces bouffées fraîches et tièdes à la fois qui succèdent à la pluie. Nos gosiers sont secs comme des mâchoires de fossiles ”

“ Elle devient d’abord de la boue. Puis elle devient ce qui féconde, ce qui porte à la plante naissante et préservée par elle sa nourriture éparse dans le sol, et voici que, grâce à cette eau, la plante toute drue de chaux et toute verte d’azote, se dresse, monte et s’épanouit sous le soleil. ”

“ Elle revint avec trois bouteilles et deux verres.
— Voyons, que veux-tu ? du rhum, de l’eau-de-vie ou de l’absinthe ?
— Je vous remercie ; je n’aime que l’eau rougie, et dans ce moment je n’ai pas soif. ”