Huile fixe

“ On place le bac à battre les huiles à un étage au-dessus, et l'on y monte les barriques d'huile, ou bien on l'y fait passer au moyen d'une pompe. Les réservoirs à déposer l'huile battue à l'acide et à l'eau, et ceux à clarifier les huiles au tourteau, doivent être en bois, ou mieux en cuivre, car le bois laisse toujours filtrer un peu d'huile. ”

“ S'il s'agissait, quand le dépôt de l'eau et des matières étrangères s'est opéré, de rendre l'huile plus liquide, il conviendrait de renouveler le mélange avec l'eau salée, mais sans échauffer l'huile au moyen d'un tuyau chauffé par la vapeur : l'eau se précipitera et entraînera avec elle la matière grasse et épaisse de l'huile. Cette matière épaisse, séparée ensuite de l'eau par l'effet de la chaleur et de l'ébullition, est propre au graissage des roues, et, par suite, à plusieurs opérations analogues.
§ 3. Acide chlorhydrique et chlorure de chaux. ”

“ L'huile de lin, d = 0,94, est siccative, sert pour la trempe et le taraudage pour toutes les peintures, le minium pour joints, les vernis gras, les encres d'imprimerie noires ou colorées. (Pour ces encres, l'huile est cuite.) Les huiles d'olive, — noix, — palme, — œillette, — navette, — coco, - amande, — de coton, servent pour l'alimentation ou la fabrication des savons. L'huile d'olive sert au graissage des petites machines. ”

“ L'huile de première pression, qui est l'huile blanche du commerce français, est presque incolore ou jaune clair, à odeur faible, de saveur agréable, très fluide et de rancissement lent, et est alimentaire. L'huile de seconde pression, ou huile rousse, est rouge ou brune, de saveur acre, à odeur un peu d'huile de lin. Elle sert pour la préparation des vernis et aussi pour le broyage des couleurs fines. Lorsqu'elle est bien reposée et vieille, sa siccativité augmente. ”

“ L'huile mélangée à une solution d'alun et à une portion de gros sablon, est placée dans un tonneau tournant sur son axe; on chauffe soit avec de la vapeur, soit avec de l'eau bouillante, et on abandonne au repos dans un vase conique. ”

“ On emploie l'huile pour délayer les matières résineuses trop épaisses qui adhèrent à la surface, des vases ; on favorise souvent l'action de l'huile par le moyen de la chaleur; on enlève ensuite l'huile et le corps qu'elle a dissous par le "moyen de la sciure de bois, et si c'est une bassine de métal, on la soumet après à l'écurage avec le grès; pour achever de la nettoyer, souvent on est obligé de mettre de la cendre avec le grès pour absorber entièrement le corps gras. ”

“ Il n’est donc pas étonnant que l’huile s’enflamme à l’approche d’un corps en ignition, parce que tous les fluides tendent à se mettre en équilibre, & les principes ignées étant les plus abondans dans l’huile, ils doivent s’échapper dès que l’occasion s’en présente ; alors toute agrégation est rompue, les substances les plus volatiles se consument, & les plus grossières, qui n’ont pu être volatilisées, demeurent. Il faut connoître les principes constituans des huiles pour en faire de bonne, & pour la conserver longtemps sans qu’elle se détériore. ”

“ Ce procédé est excellent quand on a à sa disposition de la vapeur que l'on fait circuler dans des tuyaux au fond du bac où l'on bat les huiles; l'huile ainsi chauffée se travaille parfaitement ; la précipitation du mucilage brûle par l'acide, et la séparation de l'eau avec laquelle on la bat ensuite, s'en opère complétement et beauccup plus vite. ”

“ L'huile de première pression est en général déposée dans de grandes jarres placées dans des appartements exposés au midi, où l'on entretient une température d'environ 10 degrés. Lorsque l'huile est transparente, on transvase la partie claire et on laisse encore reposer la partie trouble. Quand on a de grandes quantités d'huile à conserver, on les met dans des fosses bien cimentées, qu'on nomme piles. ”

“ L'emploi de nos huiles comme lubrifiants, surtout dans les pays d'origine, et même dans la Métropole, serait beaucoup plus économique que celui des huiles minérales de bonne qualité. On arriverait à un écart de plus de 2 francs par kilo.
Nous avons fait faire des essais pratiques sur deux voitures automobiles: une Delahaye et une Citroën 10 CV. qui ont parcouru le trajet Sfax-Tunis-Alger, avec des côtes montagneuses considérables, soit environ 1.400 kilomètres, avec un graissage interne à l'huile d'olive extraite des grignons et sans acidité valant 300 francs les cent kilos. ”

“ Si l'huile s'éclaircit à une douce chaleur, c'est que le trouble provient de l'eau restée dans le récipient qui contient l'huile.
Filtrer sur un filtre à plis pour séparer l'eau et les matières étrangères.
Si l'huile est rance, mais non siccative, on la traite comme il a été dit au beurre, si l'huile est siccative (noix, œillettes, coton) et rance on la traite pendant 12 heures par l'éther de pétrole (bouillant à 75 degrés) on sépare par le filtre les acides insolubles et on distille l'éther au bain-marie dans un courant de COa. ”

“ On n’attend pas, en général, que l’huile soit dépouillée de ses premières crasses pour les jeter dans ces vaisseaux ; elles passent l’hiver sur leur dépôt ; & lorsque la chaleur du printemps a fait défiger l’huile, à peine daigne-t-on l’enlever de dessus son marc. Ce marc est alors d’un caractère tout opposé à celui de l’huile, puisqu’il ne sauroit s’y dissoudre, & qu’il est devenu miscible à l’eau dans tous ses points ; en un mot, c’est un vrai mucilage à nu. ”

“ Cette huile est jaune paille, ou paille à peine verdâtre, quelquefois incolore, sans odeur quand elle est fraîche, d'une saveur agréable, limpide, ne se congelant que sous l'influence d'un grand froid, et ne rancissant que difficilement. A 15° C., sa densité est 0,916. On s'en sert pour le graissage des machines, dans l'horlogerie, pour polir les métaux à l'émeri, dans l'éclairage et dans les usages domestiques pour fritures. ”

“ La pulpe écrasée est versée chaude dans la claie par couches successives, séparées par des clayons mobiles, qui facilitent l’écoulement de l’huile et répartissent plus uniformément la pression. L’action doit être progressive et lente de manière à laisser à l’huile le temps de s’écouler.
L’huile que l’on obtient au début est limpide ; elle se charge ensuite d’impuretés et devient plus ou moins trouble au fur et à mesure que l’opération se poursuit. ”

“ Lorsque l'ébullition a été longtemps soutenue, la graisse et l'huile, contenues dans les os, viennent nager à la surface de l'eau; on les enlève et on les place dans les cuviers où l'huile prend bientôt le dessus. Cette huile a une odeur dégoûtante; elle sert à l'éclairage, et la graisse est plus particulièrement employée pour les voitures, de même que le cambouis.
Huile de pieds de mouton. Cette huile, presque incolore et limpide, a une odeur de suif non fondu, au sortir de la cuve d'épuration ; elle se trouble et devient opaline par un léger abaissement de température. ”

“ Le repos n'est pas suffisant pour toutes les qualités d'huile, et plusieurs
plusieurs elles ont besoin d'un mode spécial de clarification ou de dépuration. Cette clarification est nécessaire non-seulement pour donner à l'huile une limpidité recherchée dans la plupart de ses usages, mais encore pour en assurer la conservation. Eau, mucilage, matières parenchymateuses, telles sont les substances dont il faut débarrasser l'huile. Les appareils sont divers, suivant les localités, mais ce ne sont que des filtres. ”

“ Ainsi donc, une huile sera déclarée pure : 1° Lorsqu'elle n'aura dépassé aucune des limites indiquées dans les procédés généraux ;
2° Lorsqu'on constatera, à l'aide des réactifs spéciaux, l'absence de toutes les huiles de graines : arachide, coton, sésame, oeillette, colza, et, en outre, pour les huiles industrielles : lin, ravison, ricin, etc. ”

“ L'huile de pétrole la plus convenable est d'un ton jaune-verdâtre, et prend, sous différents angles, des reflets azurés.
J'ai donné la préférence à cette huile sur les huiles fixes, parce qu'elle reste toujours limpide, quoique fortement acidulée. Le but que je me propose en employant une huile acidulée est de réduire les métaux en poussière et de retenir cette poussière à la surface de la plaque, en même temps de donner plus d'épaisseur à la couche par ses propriétés onctueuses ”

“ Aux Etats-Unis, les huiles de bonne qualité sont souvent, après raffinage par l'acide sulfurique, usitées comme huile d'éclairage dans les lampes de mineurs, après mélange avec des huiles de pétrole à point d'inflammation très élevé.
Les huiles de coton soufflées servent encore à épaissir les huiles minérales de graissage. D'autre part d'après Estor, les Anglais vendent pour le graissage, et sous le nom de lardin oi au lieu de véritable huile de lard, une huile, de coton oxydée, visqueuse, mais qui cambouise fortement, à cause des matières étrangères qu'elle contient. ”

“ Mais ayez soin de ne pas répandre d'huile en les transportant d'un endroit à l'autre; car l'huile pénètre tout, et il est fort difficile de l'extraire entièrement.
LAMPES A L'ESPRIT DE-VIN, DITES AU GAZ HYDROGÈNE.
Pour ces lampes, il faut s'abstenir, ainsi que pour les lampes Carcel, de verser aucun liquide dedans pour les nettoyer. Elles ne sont jamais graissées comme celles qui usent de l'huile; le nettoyage en est donc très-facile. ”

“ Exposée à l'action du feu, une partie se décompose et produit du gaz hydrogène percarboné, etc., dont on fait un si bel emploi pour l'éclairage, tandis que l'autre se volatilise dans un état d'altération tel, que sa couleur est plus intense, sa saveur forte, et qu'elle est plus légère et plus fluide; c'est ce que les alchimistes appelaient huile des philosophes. L'huile d'olives est solide à — 6° C. ; lorsqu'elle reste exposée à l'air," elle rancit promptement, et, ce qui est digne de remarque, c'est que cette action est d'autant plus vive, que l'huile est moins pure. ”

“ Tant que l'huile avec les réactifs sont remontés sans interruption par le cône tournant et distribués par le tamis b, b', les liquides les plus pesants n'ont pas le temps de se déposer par le fond et se mélangent à l'huile par leur passage violent à travers le tamis, d'une manière tellement intime que le liquide parait laiteux. ”

“ Parmi les huiles inférieures qui, soit en raison de leur mode de préparation, soit à cause de l'état des olives qui les ont fournies, ne peuvent être directement alimentaires, les meilleures, si leur acidité est faible (moins de 5 O'O) , sont employées pour le graissage, l'ensimage, etc.; les autres trouvent leur emploi en savonnerie.
On fabrique les « savons blancs à bass d'huile d'olive » en mélangeant aux huiles d'arachide ou de sésame les huiles inférieures de seconde pression, ou « huiles à fabrique », ou les huiles d'enfer, ou certaines huiles de l'essence. ”

“ L'huile employée doit être épaisse; une huile trop liquide pénètre avec excès dans le cylindre et l'encrasse rapidement Toutefois, pour les gros moteurs de 15 chevaux à allure lente, on met dans le carter de l'huile minérale ordinaire. ”

“ Pour la rectification de l'huile, on procède exactement de la même manière que pour la distillation du goudron. Selon leur densité, on sépare les huiles rectifiées en photogène et en huile solaire, ou bien on les mélange de manière à produire une huile d'une densité de 0.833, et on les livre au commerce comme huile solaire. Quand l'huile, s'écoulant du serpentin, commence à se solidifier par le refroidissement, ou quand elle a atteint une densité de de 0.880 à 0.900, on la recueille à part, et on la dépose dans une cave froide, où la paraffine cristallise p-eu à peu. ”

“ Si on ne peut se procurer de l'huile ancienne, ou si celle qu'on trouve est rance, on prend de l'huile nouvelle, et on la clarifie en la faisant filtrer au travers d'un morceau de feutre de laine ou de poil; cette étoffe permet d'obtenir l'huile dégagée des substances qui la rendent trouble. ”

“ Le pouvoir filtrant ést composé de tous les corps capables de retenir les parties mucilagineuses de l'huile, telles que sciure de bois, tourteaux, chiffons, laine, coton, charbon, sable, papier non collé, etc. Dans les appareils 103 et 106, l'huile traverse d'abord le pouvoir désacidifiant, puis deux pouvoirs filtrants, mais on peut ne pas s'astreindre à cette succession, intervertir l'ordre des pouvoirs, et même en omettre quelques-uns, ou au moins l'un ou l'autre, suivant que l'huile, par sa nature, sera plus ou moins facile à clarifier. ”

“ Les résultats obtenus paraissent s'expliquer par ce fait que l'huile adhère fortement aux tuyaux de chute. Lorsqu'on verse de l'huile lourde dans un entonnoir de verre, il reste une couche d'huile à la surface du verre; à plus forte raison l'huile lourde adhère-t-elle aux tuyaux de chute des latrines; elle recouvre les enduits qui tapissent ces tuyaux et, en empêchant le contact de l'air, elle arrête les fermentations ; enfin son odeur assez forte masque l'odeur des gaz provenant des fosses fixes et des conduites. ”

“ De l'huile de paraffine, l'huile épaisse peu fluide, contenant de la paraffine; elle est jaune, d'une densité de 0.840 à 0.860; elle cristallise à 0° C., et pour cette raison, elle ne peut servir à l'éclairage que lorsque la température extérieure est assez élevée. En y ajoutant du suif, elle se prête bien au graissage des machines, et on peut l'employer avantageusement pour la préparation du gaz. ”

“ L'huile peut servir pour l'éclairage. Elle est siccative et est employée, comme telle, à l'occasion, en Russie et en Allemagne, pour la fabrication des vernis, quoique sa siccativité soit moindre que celle de l'huile de lin, et même de l'huile de carthame. ”