écussonnage

“ Pour écussonner, on commence par détacher l'oeil choisi pour greffon avec un lambeau de l'écorce environnante ; c'est la phase délicate de l'opération. Cela fait, sur la lige ou la branche du sujet, au point où l'on veut poser l'écusson, on pratique une double incision en T, l'une longitudinale et l'autre transversale, n'intéressant toutes les deux que l'écorce ; on introduit l'écusson sous celle-ci, on rapproche les lèvres de la plaie, on les maintient par une ligature, et on mastique. ”

“ La 5me opération consiste à introduire l'écusson sous l'écorce, par l'incision pratiquée à la branche de l'arbre, en s'aidant de la queue du greffoir, on ajuste bien exactement le sommet de l'écusson avec la coupe transversale de la branche greffée. On termine par une ligature avec des fils de coton ou de laine, ou de brins d'écorce; cette dernière partie de l'opération demande des soins , il ne faut pas que des fils passent entre les écorces qui doivent être adhérentes , la ligature doit croiser sur l'incision transversale et serrer l'écusson contre le bois de la branche greffée. ”

“ L'année même du repiquage, s'ils sont assez vigoureux, ou l'année suivante, tous les sujets destinés à former des arbres à basse tige, sont greffés en écusson Vitry ou en écusson Descemet, suivant la forme qu'on donnera à leur charpente. Les amandiers et les pêchers qui doivent former des pêchers à basse tige peuvent seuls être greffés l'année même de leur ensemencement. Les sujets d'amandier, de pêcher et de prunier Mahalcb ou de Sainte-Lucie ne doivent être greffés en écusson que très-tard, vers le mois de septembre. ”

“ On écussonne pendant le mouvement de la sève, au printemps ou pendant l'été. L'écusson de printemps pousse ordinairement dans le courant de la même année.
On écussonne aussi en automne; mais dans ce cas l'œil ne pousse qu'au printemps suivant, ce qui fait dire qu'à cette époque on écussonne à œil dormant.
Ecussonner au printemps, c'est écussonner à œil poussant, On peut mettre plusieurs écussons sur la même tige.
Les yeux du milieu d'un rameau sont ceux qui conviennent le mieux pour servir d'écussons : car ceux de l'extrémité sont
nuins furmés, moins mûrs, et ceux du bas sont trop petits. ”

“ Si par cas on avait enlevé une trop grande portion d'aubier, on en retrancherait à l'aide de l'instrument , mais en observant de ne pas offenser l'œil et le germe qu'il contient. Cet écusson se tient à la bouche, en plaçant entre
les lèvres l'extrémité du pétiole, pendant qu'on dispose le sujet, On fait à celui-ci, dans la partie où l'écorce est bien unie et sans nœuds, une incision horizontale jusqu'à l'aubier, un peu plus large que la greffe, et au milieu de cette incision, on en fait une seconde verti- cale de la longueur de l'écusson qu'on a choisi. ”

“ L'écusson est triangulaire, terminé en une pointe longue, horizontale, striée ou ridée, noir, avec une tache de la couleur du corps, de chaque côté ; il est plus déprimé et uni à sa jonction avec le corcelet, situé et denté au bord antérieur de la partie épaissie qui vient après ; son milieu est enfoncé et ridé. Les élytres sont d'un cendré un peu roussâtre, avec des nervures noires ; les appendices membraneuses sont plus obscures a quelque distance de leur base ; les nervures noires y forment des aréoles, comme dans l'espèce précédente. Le dessous du corps est luisant, et d'un jaunâtre pâle. ”

“ L'écusson est une petite plaque triangulaire d'écorce dont la longueur est double de la largeur, qu'on prend sur un jeune bourgeon provenant d'un sujet sain et vigoureux, bien entendu, de l'espèce qu'on veut multiplier, au milieu de laquelle se trouve un œil ou bouton de pousse bien constitué, placé à l'insertion du pédicule d'une feuille que l'on supprime, en conservant cependant une partie du pédicule, qui donne le moyen de tenir l'écusson entre les doigts et en facilite la pose, comme nous allons l'expliquer. ”

“ Quand la trop grande abondance de sève menace de noyer l’écusson, il faut, à quatre ou cinq pouces au-dessous & par derrière l’écusson, enlever l’écorce jusqu’au bois de la longueur d’un pouce.
Soit pêcher, soit tout autre fruit, il faut, quand on les sort de la pépinière, couvrir les racines avec du fumier moite.
Le pêcher ne se greffe qu’en écusson : les autres arbres se greffent en fente & en écusson. ”

“ Pour détacher ce lambeau d'écorce, ou écusson, il faut prendre de la main gauche le rameau greffon, placer l'index, pour former pointd'appui,sous l'oeil qui doit être enlevé ; puis, le maintenant ainsi fixement, on place le pouce de la main droite à 2 centimètres
environ de la base de l'oeil qui doit être enlevé, de manière à permettre aux autres doigts d'avoir toute liberté d'action pour ajuster la lame à 1 centimètre au-dessus de l'oeil et la faire mouvoir de haut en bas, à la façon d'une scie, entre l'écorce et le bois, jusqu'à ce qu'elle soit arrivée auprès du pouce de la main droite. ”

“ Écusson bordé de chaque côté d'une série de stries transversales ; métathorax fortement rugueux. Ailes transparentes, a nervures roussâtres ; le bout de la cote des supérieures noir, ainsi que le point épais, dont la base seule est jaunâtre. Pattes d'un jaune rougeâtre, avec les hanches, la base de toutes les cuisses, les postérieures quelquefois en entier, et quelquefois aux extrémités seulement, noires ; tarses postérieurs presque en entier, l'extrémité des autres, noirâtres. Abdomen lisse, marqué de quelques points enfoncés et noirs ”

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ceptible de prendre un très grand développement quand l'animal est repu et fécondé, présentant un écusson dorsal entaillé pour recevoir la base du rostre; le mâle, chez lequel l'écusson dorsal recouvre la plus grande partie ou la totalité du corps, offre quelquefois, en outre, des écussons ventraux dont le nombre et la forme varient suivant les genres et les espèces; les écussons ventraux manquent toujours chez la femelle; le mâle est, aussi, toujours plus petit que la femelle et de la sorte, le dimorphisme sexuel est très accentué. ”

“ Le poil de l'écusson diffère par sa nuance ; elle est plus mate que celle du poil qui recouvre le reste du corps.
L'écusson prend son point de départ au milieu des quatre trayons, d'où une partie de son poil s'élance et s'étend sous le ventre dans la direction du nombril, tandis que l'autre, partie s'élève en dedans et un peu au-dessus des jarrets, déborde jusqu'au milieu de la face postérieure des cuisses, en montant sur le pis et se prolongeant jusqu'au niveau de l'extrémité supérieure de la vulve, dans certaines classes. ”

“ L'écusson est la partie de la peau qui recouvre le derrière de l'animal au-dessus du pis. Il est formé par des poils qui sont dirigés en sens inverse des autres, c'est-à-dire de bas en haut. Un écusson bien développé est le. ”

“ L'origine du mot écusson provient de la forme du lambeau d'écorce qui accompagne l'œil-greffon. Cependant le dessin en est variable : elliptique, carré, triangulaire, obtus. La désignation héraldique, écusson, n'en persiste pas moins.
En général, les greffons sont pris sur des rameaux de l'année courante, si le greffage est fait en été, de l'année précédente, s'il est fait au printemps. Les rameaux-greffons de grosseur moyenne sont préférables aux rameaux trop forts ou trop faibles. Les yeux doivent être bien formés, et non développés. ”

“ Écussonner consiste simplement à enlever sur un arbre, un bourgeon avec une portion d'écorce et à le placer sous l'écorce d'un autre arbre de façon à ce qu'il adhère et pousse sur la branche comme il le ferait sur la plante-mère. On peut, par ce moyen, multiplier rapidement la plante primitive. ”

“ Ecussonner, mon aimable amie, est une opération très-facile à faire, puisque, pour y réussir parfaitement, il ne faut qu'un peu d'habitude, de bons yeux et une main légère. On doit la pratiquer au moment de la plus grande sève, soit au printemps, soit à l'automne, lorsque l'écorce se détache facilement de l'aubier. On coupe, sur les arbres ou sur les arbustes que l'on veut multiplier, une branche de l'année précédente, garnie de plusieurs yeux bien formés, mais cependant pas trop avancés ”

“ Un grand avantage de l'écusson à œil dor- mant est que, s'il ne reprend point, le sujet n'en reçoit aucun dommage, puisqu'on n'étête au printemps que les arbres où le bouton de l'écusson paroît disposé à s'ouvrir..
Plus les greffes en fente, en couronne , eri: écusson poussent avec force, plus il y a lieu de craindre qu'elles ne se décolent. Ces jeunes branches, qui acquièrent souvent dans une année trois et quatre pieds de longueur, et qui sont chargées de larges feuilles , ne tiennent- au sujet que par une couche ligneuse qui n'd, pas acquis encore beaucoup de solidité ”

“ Je démontrerai donc jusqu'à l'évidence que l'écusson est le seul caractère auquel on puisse se fier pour juger avec certitude, à toutes les époques de la vie de chaque individu, son aptitude lactifère, absolument comme si on l'avait nourri et éprouvé pendant plusieurs années. ”

“ On a donc lieu d'être surpris quand on entend des hommes savants, des professeurs en horticulture nous dire qu'on greffe le pêcher en écusson sur le prunier depuis la mi-juillet jusqu'à la mi-septembre, et plus loin , au sujet de la plantation du pêcher sur prunier, qu'on enfonce ses racines verticalement pour les empêcher de pousser des rejetons Or, à ce sujet, je vais répéter ici ce que j'ai déjà dit plus haut, sans crainte d'être démenti par aucun praticien tant soit peu arboriculteur ”

“ On ne laisse se développer que les bourgeons de la greffe , afin qu'ils soient plus forts. Lorsque l'écusson est repris, on coupe la partie du sujet qui reste au-dessus, en y ménageant, comme le recommande le Bon jardinier, quelques feuilles pour attirer la sève, et lorsque l'écusson inarche, alors on supprime tout ce qui reste au-dessus. Pour activer la sève, il n'est pas sans utilité de donner de l'eau au
sujet de temps en temps.
Quand on coupe les rameaux dont on veut se servir pour enter en écusson , il est très-
important de savoir bien distinguer les yeux les mieux nourris ”

“ Quant à l'autre plaque, elle couvre la croupe jusqu'à l'extrémité de la queue. Ces deux écussons, à peau noire sous poil noir, inégalement développés, sont à bords nettement tranchés, arrondis, colorés uniformément en noir, sans aucun mélange de poils blancs chez les sujets de race pure. La pénétration
(totale ou partielle) d'un écusson par des poils blancs est un indice certain de croisement, une barre de bâtardise.
Parfois, l'écusson de la tête dépasse la nuque et va jusque sur les épaules. Parfois, celui de la croupe envahit une partie plus considérable de l'arrière-train. ”

“ On lè've, si l'on veut, un écusson sur un bon chrétien et un autre sur un beurré; puis on fend la peau du sauvageon, on coupe celle de chaque écusson tout près de l'œil, et on les insinue prompement dans la fente préparée pour les recevoir, de manière à ce que les deux yeux se touchent et qu'en s'uuissant ils no forment qu'un seul jet. ”

“ Pour examiner et distinguer parfaitement l'écusson, on doit se placer derrière l'animal et le faire avancer de quelques pas, de manière à ce que les mouvements qu'il fait en marchant démasquent l'une après l'autre les parties que l'on a besoin de voir. ”

“ Écusson triangulaire, noir, avec quelques petits points enfoncés. Élytres d'un brun noir, couvertes de points enfoncés, qui forment sur toute leur surface une réticulation transversale assez fine : de chacun des points sort un petit poil noir, et leur réunion forme un duvet peu serré qui n'ôte pas le brillant des élytres ; l'extrémité de celles-ci est un peu échancrée en s'arrondissant vers la suture. Abdomen couvert de points enfoncés petits et peu serrés, d'où sortent de faibles poils noirs ”

“ Quand on écussonne au printemps, la réunion de ces deux incisions doit présenter la forme d'un renversé, parce que l'incision verticale se fait au-dessus de l'horizontale, et après la sève au contraire, la forme est celle d'un T droit, parce que l'incision verticale a lieu au dessous de l'autre.
Avec l'ivoire du greffoir on soulève légèrement les côtés de l'écorce dans l'endroit où les incisions ont été pratiquées, de manière à pou- voir introduire l'écusson dont on laisse seulement à peu prés une li- gne en dehors ”

“ Chacun écusson doit être parti des armes de leurs maris , comme elles les portaient en leurs vêtements , meubles et sceaux de leur vivant . Sur les pieds de la bière , il faut mettre un écusson aux armes du noble trépassé , peint et doré des deux côtés , et il faut qu' il soit fait de façon qu' il se tienne tout droit et qu' on le puisse bien voir tant par devant que par derrière . ”

“ Greffe en sifflet.
Glissez cet écusson tout entier sous les écorces du sujet, puis ligaturez ferme, en commençant par le haut et vous servant de laine ou de raphia.
Si la sève est abondante, la ligature sera plus serrée au-dessous de l'oeil ; si elle paraît rare, on serrera davantage au-dessus.
Le pétiole, qui émerge entre les deux lèvres de la plaie du sujet, est un précieux indice du succès de l'opération ; si, au bout de quelques jours, il se
détache facilement, l'écusson est soudé ”

“ L'écusson est lisse, triangulaire , et sa pointe dépasse à peine la base des élytres. Celles - ci sont à peu près de la largeur du corselet, assez allongées, très-légèrement ovales, presque parallèles, légèrement convexes, à peine sinuées et arrondies à l'extrémité; elles ont chacune neuf stries lisses et assez fortement marquées, et le commencement d'une dixième à la base, près de l'écusson; les troisième et quatrième, cinquième et sixième se réunissent deux à deux et ne vont pas jusqu'à l'extrémité; les intervalles sont un peu relevés dans les mâles, presque planes dans les femelles ”