Albert Puech, Les médecins d'autrefois à Nîmes… (1879)
“ « Ce procès, écrivaitil, n'est pas un procès d'émulation ni d'envie, mais un procès de force et de nécessité. Le but des médecins est d'attraper quelque argent ; tant il est vrai que Pline n'a pas tort de dire que l'avarice est naturelle aux personnes de cette profession, ni le poète de raconter qu'Esculape, le père de cet art, fut, à cause de ce vice, foudroyé par le tonnerre ». La réponse ne se fit point attendre, et n'eut pas de peine à réduire à néant ces accusations ridicules. Poursuivant sa tâche, P. Baux se fit le défenseur des intérêts du Collège de médecine. ”
