Auguste Jandel

“ Les lenticules sont de petites plantes assez extraordinaires : elles naissent et flottent librement à la surface des eaux stagnantes et limpides, où leurs feuilles réunies forment des tapis de verdure ; on les nomme vulgairement lentilles d'eau, parce que ces feuilles sont de la grandeur d'une lentille ; elles sont dépourvues de tiges et émetttent en dessous une ou plusieurs racines simples ; on trouve difficilement leurs fleurs qui sont exactement sur le bord de ces feuilles et sont monoïques ou hermaphrodites, sans pétales. ”

“ L'hiver, il jouit encore quand, assis au coin du feu, il revoit dans son herbier les plantes qu'il a cueillies pendant la belle saison ; elles sont sans mouvement et sans vie, mais elles lui rappellent jusqu'aux plus petites circonstances de ses promenades champêtres, et les doux instants qu'il a passés à les observer lorsqu'elles étaient brillantes de grâces et de fraîcheur. ”

“ Les fleurs sont dioïques ou très rarement monoïques, et ont une à cinq étamines (ordinaipement deux) ; elles sont disposées en chatons ovoïdes ou cylindriques, terminaux ou latéraux, naissant avant, après ou avec les feuilles.
Le genre des saules est peu-connu parce qu'il réunit toutes les difficultés que la distinction des plantes peut présenter : 1° ces arbres sont dioïques, de sorte que la connaissance d'un seul individu ne complète pas celle de l'espèce. 2° Les fleurs naissent souvent à des époques différentes des feuilles. ”

“ La vigne sauvage est un arbrisseau faible, à petites fleurs verdâtres ou jaunâtres, disposées en grappes opposées aux feuilles ; tout le monde connaît cette plante utile, dont on cultive un grand nombre de variétés. ”

“ Grand arbre d'ornement, à fleurs blanches panachées de rouge ou de rose, et disposées en thyrse ou grappe pyramidale; les fruits nommés marrons sont amers, sternutatoires et astringents ; ils contiennent beaucoup de fécule et sont assez recherchés des vaches, des chèvres et des moutons ; l'écorce est tonique, fébrifuge ; le bois est de médiocre qualité, mais il a celle de n'être jamais piqué de vers. ”

“ Ces feuilles ont ordinairement une forme très différente de celle des autres feuilles de la plante. 131 — Les cotylédons et les feuilles séminales se dessèchent aussitôt que la plante peut recevoir de la racine avec assez d'abondance les sucs qui lui sont nécessaires : peu à peu la racine s'étend et s'enfonce dans la terre ; la tige s'élève, les feuilles se développent ; quelque temps après les fleurs s'épanouissent, les fruits grossissent et parviennent à leur maturité. ”

“ Un fleuron est une petite corolle tubulée qui n'est découpée qu'à son extrémité supérieure. Ces découpures sont souvent très peu sensibles, quelquefois cependant elles sont assez profondes. Il y a des fleurons hermaphrodites qui ont des étamines et un pistil : il y en a de stériles qui n'ont ni pistil ni étamines ; il y en a de mâles qui ont des étamines sans avoir de pistil ; enfin il y en a de femelles qui ont un pistil sans avoir d'étamines. ”

“ Du lieu même où les fleurs ont coutume de naître sortent incessamment de nouvelles feuilles qui prennent un accroissement rapide et se détachent souvent de la plante-mère spontanément, à la manière des polypes, dont on trouve même quelquefois une espèce (celle d'eau douce) sur leurs racines.
Les lenticules contribuent à l'assainissement des lieux marécageux, en absorbant l'air malfaisant qui s'élève du fond des eaux, pour le rendre pur ensuite. ”

“ Les fleurs naissent en petits corymbes pendants ; elles sont petites, de couleur blanche ; il leur succède des baies d'abord vertes, puis noires à leur maturité; pl. méd., adoucissante et émolliente à l'extérieur, mais poison dangereux à l'intérieur. Lieux cultivés et incultes, pied des murs.
3. M. velue : S. villosum. Elle se distingue de la précédente parce qu'elle est velue sur sa tige ses pédoncules et les nervures de ses feuilles ; de plus ses baies sont de couleur jaune ou un peu rougeâtre à leur maturité; pl. méd., adoucissante, etc., comme la morelle noire. Bord des champs cultivés. ”

“ Celte espèce varie beaucoup quant à son port ; on la distingue des autres luzules en ce qu'elle porte plusieurs épis ovoïdes, sessiles ou pédoncules, lâches ou serrés, droits ou un peu pendants, qui sont disposés en corymbe ou en ombelle incomplète, : l'épi du milieu est toujours sessile; les écailles, les fleurs et les capsules sont d'un brun diversement nuancé ; il y en a plusieurs variétés, dont une à ombelle vraie. Lieux secs et arides, bois, marais, montagnes. ”

“ Arbrisseau élégant, à rameaux élancés et fleurs d'un blanc rose ; le tube du calice et le fruit sont ovoïdes; les pistils sont courts et libres, caractère qui distingue cette espèce do la rose des champs : la variété dite des haies a les fruits très allongés ; une autre a les feuilles pubescentes on dessous et les fruits presque sessiles. On trouve souvent sur ces rosiers une grosse gale spongieuse nommée bédéguar , qu'on dit vulnéraire astringente, de même que le fruit ; la racine est employée contre la rage, et c'est de là que vient le nom de rosier-des-chiens. ”

“ Les plantes labiées ont: 1° une corolle monopétale irrégulière, qui forme deux lèvres (quelquefois cependant, la lèvre supérieure manque) ; 2° quatre étamines, dont deux plus longues et deux plus courtes ; — 3° un style terminé par un stigmate bifide; et 4° quatre ovaires au fond de la corolle. Ces plantes sont en général odorantes, toniques, aromatiques, cordiales et stomachiques. — Les fleurs sont presque toujours disposées en anneau autour de la tige, ce qui les fait nommer par plusieurs botanistes, plantes certicillées. ”

“ La détermination et la classification des espèces de ce genre, est l'un des points les plus difficiles de la botanique européenne , ces plantes offrent toutes des variations nombreuses dans la forme des feuilles et dans le nombre des poils qui les couvrent ; leur tige est quelquefois grande, rameuse et feuillée ; quelquefois courte, simple, nue et chargée d'un petit nombre de fleurs, etc., etc. ”

“ Arbre remarquable par la belle couleur jaune de ses jeunes brandies, des pétioles et des nervures de ses feuilles, et même des écailles de ses chatons, qui sont cylindriques et naissent après les feuilles; les capsules sont glabres : on le voit rarement fleurir, parce qu'on coupe chaque année ses branches et qu'on l'empêche de grandir ”

“ Dans ses voyages, il goûte d'autres plaisirs toujours nouveaux et renaissants ; chaque pays ajoute à ses connaissances et à ses richesses ; plus il s'éloigne des habitations des hommes, plus son trésor s'accroît ; les contrées les plus sauvages sont pour lui des champs fertiles où il trouve amplement à moissonner. ”

“ Les pédoncules portent chacun une fleur jaune assez grande, striée en son pavillon, et sont chargées d'un filet particulier assez long ; il en a une variété dont l'étendard est rayé de lignes purpurines ; toutes les parties de cette plante exhalent une odeur désagréable. Bord des chemins et des bois.
ONOPORDONE : Onopordum. (Composée.)
1. O. acanthe: O. acanthium. Vulg. pédane, épineblanche. Fl. purpurines, en têtes arondies, terminant la tige et les rameaux; le réceptacle est bon à manger comme celui des artichauts : il y en a plusieurs variétés, dont une à fleurs blanches. ”

“ Elle s'ouvre d'elle-même, lorsqu'elle a acquis un certain degré de développement, et elle répand alors une poussière abondante appelée pollen. C'est au moment où les anthères s'ouvrent que commence la Floraison, parce que c'est alors que les graines commencent à être fécondées. En effet, des observations exactes et souvent réitérées, ont appris qu'il fallait que cette poussière s'introduisit dans l'ovaire pour que les graines devinssent fécondes et capables de reproduire l'individu. ”

“ Arbrisseau sarmenteux, à fleurs petites, verdâtres, disposées en corymbe ou en manière d'ombelle : le fruit est une baie noirâtre; pl. méd., émétique et purgative; on se sert beaucoup des feuilles sur les cautères et les vésicatoires, pour y entretenir la fraîcheur. II y a une variété de cette plante qui rampe sur la terre. ”

“ Rien ne serait donc plus utile et plus agréable au public qu'une méthode avec laquelle on puisse, facilement et sans maître, apprendre à connaître les plantes qui croissent naturellement à la campagne. ”

“ OEIL. — OEIL. 315
arbre à fleurs monoïques, dépourvues de corolle ; les mâles sont ramassées sur des chatons ; les femelles, ordinairement deux ensemble, produisent les noix : pl. alim., méd., vermifuge, sudorifique et apéritive; l'huile de noix est émolliente et laxative; on l'emploie pour la table, l'éclairage, la peinture, etc.; le brou et les racines donnent une couleur brunâtre ; le bois est très estimé pour la menuiserie et l'ébénisterie. Le noyer passe pour originaire de la Perse ; il est maintenant commun et cultivé dans presque toute l'Europe. ”

“ Les graines des plantes crucifères sont renfermées dans des siliques. 102— Les sutures s'élargissent souvent dans l'intérieur de la silique et y forment une cloison entière qui porte les semences : cette cloison est dite parallèle aux valves lorsqu'elle s'étend d'un des côtés tranchants de la silique au côté tranchant opposé : elle est contraire aux valves si elle coupe la silique dans son épaisseur et non dans sa largeur. 103— La gousse, ou légume, est semblable à la silique, excepté que dans la gousse les semences ne sont attachées qu'à une suture. ”

“ Grand arbre dont les fleurs naissent avant les feuilles, en paquets serrés presque sessiles, épars le long des branches; elles sont verdâtres, un peu rougeâtres, à 4 ou 5 étamines ; les feuilles ont une moitié toujours plus petite que l'autre; le bois, qui est dur et rougeâtre, est employé dans la menuiserie, l'ébénisterie, le chauffage et surtout le charronnage, pour lequel on préfère l'orme tortillard, qui est une variété de l'orme des champs ”

“ Les prunes, en général, sont humectantes, rafraîchissantes et laxatives ; on en fait du sucre, des compotes, des confitures, etc.; les pruneaux cuits sont sains et conviennent aux malades et aux convalescents, il découle du prunier une gomme nourrissante, émolliente et très adoucissante ; son bois est dur, veiné d'une belle couleur rougeâtre, et employé par les menuisiers, les ébénistes et les tourneurs. Le prunier épineux est probablement le type naturel de tous ceux cultivés. ”

“ Les fleurs nues sont celles dont le pistil et les étamines n'ont aucune espèce d'enveloppe.
Les fleurs glumacées sont séparées par des paillettes sèches et toujeurs redressées , qu'on nomme baies ou glutnes et qui tiennent lieu de calice et de corolle.
9. Ovaire supère 11
La corolle environne l'ovaire, mais elle n'est pas attachée à son extrémité supérieure. On donne le nom d'ovaire à la partie inférieure du pistil, parce qu'elle doit renfermer les graines, qu'on regarde comme les oeufs de la plante. ”

“ La connaissance des plantes n'est pas seulement nécessaire au médecin, à l'agronome, au forestier, au jardinier, au pharmacien; elle intéresse encore tous ceux qui cultivent les beaux-arts et les arts utiles. — Est-il d'ailleurs une étude plus attrayante pour l'homme, quelque soit sa condition ou sa fortune ? ”

“ A cette époque, les plantes annuelles périssent absolument ; les plantes vivaces perdent leurs tiges ; les arbres et les arbrisseaux se dépouillent de leurs feuilles, jusqu'à ce qu'au printemps suivant ils se parent d'une nouvelle verdure. 132 - On voit, par ce qui vient d'être dit, que les plantes annuelles sont celles qui périssent tous les ans ; que les plantes vivaces sont celles dont les racines subsistent pendant plusieurs années, quoique leurs tiges périssent tous les ans : au lieu que les arbres et les arbrisseaux conservent leurs tiges et leurs racines pendant plusieurs années. ”

“ Plusieurs feuilles à cinq folioles : fruit composé d'un grand nombre de baies, 3.
1. R. framboisier : R. idoeus, ou ronce du mont Ida Arbrisseau à fleurs blanches, disposées sur des pédoncules velus et un peu rameux; il leur succède des
ruits rougeâtres, blancs dans une variété, et que tout e monde connaît sous le nom de framboises : on en fait du vin, de l'eau-de-vie, et un sirop très agréable, rafraîchissant, fébrifuge et bon pour les maux de gorge ; l'nifusion des fleurs est bonne pour les yeux ; les feuilles sont vulnéraires, astringentes et détersives. Lieux pierreux, bois, etc. ”

“ Rien n'est plus variable que son port et la forme de ses folioles: les fleurs sont solitaires ou géminées, presque sessiles à l'aisselle des feuilles; leur couleur est violette ou d'un pourpre assez vif; les gousses sont comprimées, linéaires, brunâtres : pl. cult., méd., astringente et résolutive; elle fournit aux chevaux, aux vaches et aux moutons un excellent fourrage ; la graine est la nourriture favorite des pigeons, mais elle nuit aux canards, aux dindons et aux poules. ”