Constant Saucerotte, Éloge historique de Charles Le Pois… (1854)
“ Comme tous les hommes qui s'élèvent au-dessus de la foule, Le Pois mérita l'honneur d'exciter l'envie. Ceux qui confondent l'expérience avec la routine auraient bien voulu lui refuser le génie de la pratique, et le représenter comme apte seulement aux travaux du cabinet. Il est tout simple que l'on conteste un genre de mérite que l'on ne peut comprendre. Mais ils ne tardèrent pas à trouver un éclatant démenti dans les succès de leur émule, qui prouva que les profondes études du professeur ne nuisaient pas à celles du praticien. ”
