Jean-Antoine Guer, Moeurs et usages des Turcs, leur religion… (1746-1747)
“ On conçoit aisément la nécessité du Jeûne établi dans la Religion Chrétienne. Ce qu'elle enseigne de la corruption de la nature, du désordre des passions, & des obstacles que met le corps à l'oeconomie du salut quand il commande à l'esprit, prouve suffisament la nécessité d'une pénitence qui en affoiblissant ses forces, émousse, pour ainsi dire, tous les traits des passions qui l'agitent. Mais que dans une Loi aussi sensuelle que celle de Mahomet, on trouve le Jeûne, c'est-à-dire, une partie des plus rudes de la Pénitence Chrétienne, c'est ce qu'on a peine à comprendre. ”
