Adolphe Homais, L'alcoolisme (1878)
“ Quand je parle des mœurs, je n'entends pas seulement ce courant qui pousse toutes les classes de la société, non pas vers les excès que je combats, mais vers une existence large et matérialiste qui s'est trop écartée de la simplicité de nos pères. J'entends parler de l'expression que la pensée d'un siècle peut revêtir dans la littérature, la peinture et surtout dans le dessin populaire. ”
