Étude politique et militaire sur la Chine… (1860)
“ Les Chinois, que certaines personnes représentent comme attendant les bienfaits de la civilisation, formaient déjà une société raffinée quand nos ancêtres vivaient encore dans les forêts et sacrifiaient leurs semblables à des dieux anthropophages. Leurs lois, leur littérature, leur industrie, leurs jeux, leurs usages, décrits par les voyageurs arabes qui visitèrent la Chine au IXe siècle de l'ère chrétienne, sont des témoignages éclatants de l'antique civilisation de ce peuple, le plus intelligent, le plus fin, le plus rusé et le plus industrieux du monde ancien. ”
