Charles de Tourtoulon,
Notes pour servir à un nobiliaire de Montpellier…
(1856)
“ Les chevaliers, suivant un usage qui datait de la plus haute antiquité, plaçaient au sommet ou cime de leur casque des figures de monstres, d'animaux ou d'objets quelconques destinés à les faire reconnaître : c'est là l'origine du cimier des armoiries. Toutes les figures de l'écu, excepté les pièces purement héraldiques, du premier ou du second ordre, peuvent se placer en cimier. On change quelquefois cet ornement pour distinguer les diverses branches d'une famille. Dans les temps de la chevalerie, le cimier était une grande marque de noblesse ”
