Guyon de Saulieu, De l'Organisation sociale, en rapport avec les moeurs… (1846)
“ Élevé loin des villes, mais cependant forcé d'y vivre, je n'ai pas tardé à me convaincre que tout ce qui sort de plus beau, de plus brillant de la main de l'homme; ces somptueux palais, ces magnifiques étoffes, ces métaux artistement travaillés, enfin tout ce que l'homme appelle richesse, n'est en réalité qu'une maigre représentation, une minime fraction de la vraie richesse, dont la nature seule est en possession. Ce point donné, j'arrivai bien vite à constater que l'immense canal par lequel nous arrivait incessamment, sans s'épuiser jamais, la vraie richesse, — c'est l'agriculture. ”
