Albert Schoen, Le marché agricole français et les interventions de l'État… (1936)
“ La profession agricole est représentée près du Gouvernement par une assemblée permanente des présidents de Chambres d'agriculture, qui doit être obligatoirement consultée pour l'application des mesures de résorption des excédents. La meunerie possède également un comité représentatif officiel. Enfin, pour toutes les questions relatives au marché du blé, un comité interprofessionel national a été institué (loi du 10 juillet 1933) pour donner tous avis sollicités par le Ministre de l'Agriculture. ”
