“ A l'issue du bois Ulespiègle vit le cheval étendu par terre, et un loup qui avait la tête cachée dans son ventre et le dévorait. Il en fut content intérieurement, et courut vers son maître en criant : « Venez vite, maître! le bonheur est dans le cheval! — Que dis-tu là? — Venez vite, ou vous manquerez le bonheur ! » Le paysan le suivit, et vit le loup qui dévorait son cheval. Alors Ulespiègle lui dit : « Maître, si nous étions venus hier, le lièvre que nous avions rencontré n'aurait pas mangé votre cheval. Je ne veux plus rester avec vous, parce que vous êtes superstitieux. » ”

“ Alors Ulespiegle, qui pouvait à peine se tenir de rire, leur dit : « Je croyais qu'il n'y avait plus de fous ou d'imbéciles au monde que moi; mais je vois bien que la ville en est pleine. Si vous m'eussiez tous annoncé que vous alliez vous envoler, je ne l'aurais pas cru, et vous l'avez cru de moi, comme des imbéciles. Comment pourrais-je voler? Je ne suis ni une oie ni un autre oiseau ; je n'ai point d'ailes, et sans ailes ni plumes personne ne peut voler. Vous voyez donc clairement que je vous ai attrapés. » ”

“ Ulespiègle descendit du grenier avec son ouvrage. Quand le menuisier vit que le mauvais garnement lui avait gâté ses planches, il lui dit : « Garçon, as-tu bien appris le métier de menuisier?—Pourquoi demandez-vous cela? dit Ulespiègle. — Je demande cela parce que tu m'as gâté ces si bonnes planches.— Cher maître, dit Ulespiègle, j'ai fait comme vous m'avez dit; si le bois est gâté, c'est votre faute. — Tues un polisson, lui dit le maître en colère; c'est pourquoi tu n'as qu'à quitter mon atelier ; je n'ai pas besoin de ton travail. » ”

“ A ce moment passait un paysan qui s'en allait au marché avec une charretée de paille. Ils en achetèrent quelques bottes, essuyèrent la voiture et reprirent leur place. Le marchand était furieux, et dit à Ulespiègle : « Mauvais garnement, que jamais bien ne t'arrive! Puisses-tu aller au gibet! » Ainsi fit Ulespiègle; quand il fut arrivé sous le gibet, il arrêta et détela les chevaux. Alors le marchand lui dit : « Que fais-tu là, et quelle est ton intention, mauvais garnement?—Vous m'avez dit d'aller au gibet, dit Ulespiègle; nous y sommes. Je croyais que vous vouliez y rester. » ”

“ Vous disiez qu'il ne fallait pas se commettre avec des fous, car le sage devenait fou avec les fous. Mais vous voyez qu'on peut bien être mis dedans par un fou, car le médecin était Ulespiegle, que vous n'avez pas reconnu; vous avez cru à ses paroles et il vous a trompé. Nous, qui l'avions accepté avec sa folie, nous le connaissions bien ; mais nous n'avons pas voulu vous avertir, puisque vous vous croyez si sage. Personne n'est si sage qu'il doive dédaigner de connaître les fous. Si personne n'était fou, à quoi reconnaîtrait-on les sages? ”

“ Oui, » répondit Ulespiegle. Or, il n'avait jamais vu de moutarde, qu'en Saxe on appelle senep. Quand il fut dans la cave et qu'il eut trouvé le pot à la moutarde, il se dit en lui même : « Qu'est-ce que le cuisinier peut vouloir faire de cela? Je crois qu'il se moque de moi. » Puis il se rappela ce que lui avait dit son maître à propos de chanvre, et, confondant henep et senep, il se mit en devoir d'exécuter ses ordres. Il défit ses grègues, s'assit sur le pot à la moutarde et fit de son mieux. Puis il mêla bien tout le contenu du vase, qu'il apporta au cuisinier. ”

“ Ulespiègle répondit : « Monsieur l'hôte, laissez-moi d'abord me baigner pour mon argent. Vous voulez beaucoup d'argent; moi, je veux bien me baigner. » Le baigneur lui dit qu'il n'avait qu'à s'en aller ; qu'on ne voulait pas de son argent; que s'il ne voulait pas s'en aller, il lui montrerait bientôt la porte. Ulespiègle pensa qu'il ne faisait pas bon là à lutter nu contre un homme armé d'un rasoir; il sortit en disant : « Quel bon bain j'ai pris pour un tas d'excréments ! » et il se retira dans une chambre où le baigneur avait l'habitude de manger avec sa famille. ”

“ ULESPIÈGLE se trouvait un jour à Paris comme on passait les examens pour la licence. Il alla se placer en face du docteur qui était en chaire, et se mit à le regarder. Le docteur lui dit : « Cher camarade, pourquoi regardes-tu ainsi? As-tu quelque question à faire? — Oui, monsieur, répondit Ulespiègle, j'ai une question importante à poser. Qu'est-ce qui vaut mieux : qu'un homme fasse ce qu'il sait, ou qu'il apprenne ce qu'il ne sait pas? Sont-ce les docteurs qui font les livres, ou les livres qui font les docteurs? » ”

“ Le lundi Ulespiègle revint, et demanda si ses bottes étaient prêtes. Le bottier les avait accrochées contre la muraille; il les lui montra en disant : « Tiens, les voilà accrochées. >> Ulespiègle, voyant ses bottes ainsi lardées, se mit à rire et dit : « Quel bon ouvrier vous êtes ! Vous avez fait comme je vous avais dit. Combien vous dois-je pour cela ? » Le bottier demanda un vieux gros. Ulespiègle le donna, prit ses bottes lardées et sortit de la maison. Le maître et son garçon le regardaient aller en riant et disaient : « Comment se tirera-t-il de là ; Le voilà attrapé ! » ”

“ Comment, à Sangerhausen, en Thuringe, Ulespiegle lava les fourrures des femmes de l'endroit.
ULESPIEGLE s'en alla au village de Dûringen, près de Niguestetten, et demanda une auberge. L'hôtesse se présenta et lui demanda de quel métier il était. Ulespiegle répondit : « Je ne suis compagnon d'aucun métier, mais je fais profession de dire la vérité. » L'hôtesse répondit : « J'aime beaucoup ceux qui disent la vérité, et je les loge avec plaisir. » ”

“ Ulespiègle se mit à rire, pensant que l'aubergiste était un homme de même humeur que lui, et il aurait eu bien envie de rester, n'eût été les enfants, qu'il ne pouvait souffrir. Bientôt il s'aperçut qu'ils allaient derrière la porte, l'un après l'autre, faire leurs nécessités. Alors il dit à l'aubergiste : « Comment vos enfants sont-ils si malpropres ? N'ont-ils pas un endroit où ils puissent faire leurs nécessités, ailleurs que derrière la porte? — Monsieur, dit l'aubergiste, qu'est-ce que cela vous fait? Pour moi, cela m'est indifférent, je m'en vais demain. » ”

“ Ulespiègle et les marchands crièrent pour la troisième fois où étaient le valet et la servante, qu'ils ne leur apportaient pas à boire; que l'aubergiste vînt lui-même et leur apportât une lumière ; qu'ils ne pouvaient sortir de la chambre, et qu'ils voulaient s'en aller. L'aubergiste pensa que le valet aussi était endormi. Il se leva furieux, et dit : « Est-ce le diable qui a fait les Saxons, avec leur soif? » En disant cela, il allumait une chandelle. Il vit le loup, debout près du foyer, qui tenait les souliers dans sa gueule. ”

“ Ulespiègle ne dit rien; il mangea de ce qu'on lui donnait, et repartit le lendemain. Le curé lui cria comme il s'en allait : « Entends-tu : quand tu reviendras, apporte deux saucisses, une pour moi et une pour toi; je t'en rendrai le prix, et nous nous régalerons ensemble que l'eau nous en viendra à la bouche. — Oui, monsieur le curé, il sera fait comme vous dites; je penserai à vous pour les saucisses. » Puis il s'en retourna à Hildesheim.
Or il arriva ce qu'il désirait, que l'équarrisseur eut une truie morte à conduire à la voirie. ”

“ Quand l'apothicaire s'aperçut de cela, il se mit à jurer contre Ulespiègle, et, ne voulant plus le garder chez lui, le fit transporter à l'hôpital du Saint-Esprit. En chemin, Ulespiègle dit à ceux qui le portaient : « J'ai toujours désiré, et je l'ai constamment demandé à Dieu dans mes prières, que le Saint-Esprit descendît en moi ; mais Dieu m'envoie tout le contraire, car c'est moi qui descends au Saint-Esprit. » Ceux qui l'avaient porté se mirent à rire et s'en allèrent. Telle est la vie d'un homme, telle est sa fin. ”

“ ULESPIEGLE fit des choses étranges dans le pays de Hesse. Comme il avait parcouru le pays de Saxe dans tous les sens, il y était tellement connu qu'il ne pouvait plus se tirer d'affaire avec des friponneries; c'est pourquoi il se rendit dans le pays de Hesse et s'en alla à Marbourg, à la cour du Landgrave. Le seigneur lui demanda ce qu'il était. Il répondit : « Gracieux seigneur, je suis artiste. » Cela fit plaisir au Landgrave, qui pensait que c'était un artiste en alchimie, carie Landgrave s'occupait beaucoup d'alchimie. Il demanda donc à Ulespiegle s'il était alchimiste. ”

“ « L'enfant ne peut pas aller à la chaise percée. S'il pouvait aller à la chaise il se porterait mieux. —Il y a moyen d'arranger cela, » dit Ulespiegle. L'hôtesse lui dit que, s'il pouvait soulager l'enfant, elle lui donnerait ce qu'il voudrait. Ulespiegle dit qu'il ne prendrait rien pour cela, et que c'était une chose trop facile. « Attendez un peu, ajouta-t-il ; cela sera bientôt fait. » Peu après l'hôtesse, qui avait quelque chose à faire dans la cour, sortit pour aller à sa besogne. Pendant ce temps, Ulespiegle s'accroupit contre la muraille et y fit un gros tas d'excréments. ”

“ Ulespiègle lui demanda de quelle grandeur. Le cordonnier répondit : « Grands et petits, comme les bêtes que le berger mène aux champs. — Oui, maître, volontiers, » répondit Ulespiègle. Le cordonnier sortit, et Ulespiègle prit le cuir et se mit à tailler des cochons, des boeufs, des veaux, des moutons, des chèvres, des boucs et autres bestiaux. Le maître rentra le soir, et voulut voir ce que son garçon avait taillé. Il trouva ces bêtes qu'Ulespiègle avait taillées dans son cuir. ”

“ Il aimait beaucoup son bouffon. C'est ainsi qu'Ulespiègle et le bouffon se rencontrèrent; or, comme on dit, deux fous dans une maison, cela fait rarement du bon. Le fou du roi ne pouvait souffrir Ulespiegle, et celui-ci ne voulait pas se laisser mettre à l'écart. Le roi s'en aperçut, et il les fit venir tous deux dans la salle, et leur dit : « Eh bien, celui de vous deux qui fera le plus étrange tour, que l'autre ne pourra faire, je l'habillerai de neuf et lui donnerai vingt florins par dessus le marché; faites la chose tout de suite et en ma présence. » ”

“ Il dit à l'évêque et à ses conseillers qu'on devrait retenir des hommes sages à la cour des seigneurs, et non de pareils bouffons, et cela pour plusieurs raisons. Les courtisans répondirent que le docteur avait tort; que celui qui n'aimait pas les bouffonneries d'Ulespiègle n'avait qu'à l'éviter, car personne n'était obligé de le fréquenter. Le docteur répliqua : « Les fous avec les fous, et les sages avec les sages ; si les princes étaient entourés de sages, ils seraient sages eux-mêmes ; mais comme ils s'entourent de fous, ils n'apprennent que des folies. » ”

“ Alors Ulespiegle lui dit : « Comment, digne docteur, vous trouvez-vous? votre sueur sent mauvais depuis longtemps; mais voilà que cela devient plus fort. » Le docteur pensa qu'il le sentait bien; mail il était tellement empesté de cette puanteur, qu'il pouvait à peine parler. Ulespiegle lui dit : « Tenez-vous là bien tranquille; je vais chercher une lumière pour voir comment vous allez. » Comme il se levait, Ulespiegle lâcha lui-même ses excréments et se mit à se plaindre : « Hélas! moi aussi je me trouve mal; cela me vient de votre maladie et de la puanteur. » ”

“ Puis il dit au curé. « Il n'y a aucun de ces paysans qui soit instruit ; il faut que vous me prêtiez votre servante, qui sait bien lire et écrire. — Oui, oui! dit le curé! Prends qui tu voudras, hommes ou femmes ; d'ailleurs ma servante a déjà été de ce jeu. » La servante en fut contente, et demanda à représenter l'ange dans le tombeau, car elle savait par coeur les vers qu'il y avait à dire. Alors Ulespiegle prit deux paysans, qui, avec lui, devaient représenter les trois Maries, et il leur apprit leur rôle en latin ; le prêtre devait représenter Notre-Seigneur sortant du tombeau. ”

“ Le brasseur partit avec sa femme, et Ulespiègle se mit bravement à la besogne. La servante lui disait ce qu'il fallait faire, car elle savait le métier mieux que lui. Quand vint le moment où il fallait mettre le houblon, elle lui dit : « Mon cher, tu feras bien tout seul bouillir le houblon.; laisse-moi m'absenter pendant une heure et aller voir un peu le bal. » Ulespiègle dit oui ; mais il pensa aussitôt : « Si la servante s'en va, tu pourras faire une malice ; mais quelle malice feras-tu bien à ce brasseur? » Or, le brasseur avait un grand chien, qu'il appelait Houblon. ”

“ ULESPIÈGLE fit une fois une farce avec une bourse. A Helmstedt demeurait un faiseur de bourses; Ulespiègle alla chez lui et lui demanda s'il voulait lui en faire une belle et grande. Le faiseur lui répondit : « Oui. De quelle grandeur? » Ulespiègle lui dit de la faire assez grande, parce que c'était la mode des grandes bourses, longues et larges. Le faiseur en fit une très-grande. Quand Ulespiègle vint chez lui et la vit, il lui dit : « Elle n'est pas assez grande; c'est une petite bourse. Faites-m'en une assez grande, et je vous la payerai bien. » ”

“ Si cette malice m'a été faite chez vous, je n'y puis rien : je tenais votre hôte pour un mauvais sujet ; je l'avais vu à sa physionomie. Il vaut mieux que cela se soit passé chez vous que chez moi, car il aurait peut-être fait pire. —Cher voisin, vous avez bien entendu dire, et c'est la vérité, que devant un malicieux il faut allumer deux chandelles, et c'est ce que je suis bien obligé de faire, car je suis obligé de recevoir toute sorte de monde, un malicieux comme les autres, s'il se présente. ”