Lucien Grellety, De quelques progrès à réaliser dans l'hygiène des pensionnats (1897)
“ C'est très bien de chercher à faire des hommes larges d'épaules et d'idées, afin de permettre au cerveau de se meubler de hautes pensées et d'enthousiasmes généreux, jusque dans les moindres recoins, afin que leur force soit ensuite mise au service du progrès et de la justice. Ce souci est des plus louables, mais il devrait viser non seulement le sexe que l'on dit fort, mais à plus forte raison l'autre, dont la faiblesse, malgré quelques exceptions, est légendaire. ”
