Paul Aimé, Guide de l'étudiant en médecine aux travaux pratiques d'histologie (1912)
“ A ce même fort grossissement, examinez maintenant les acini sécréteurs : vous constatez qu'il sont volumineux, contournés, et formés de cellules très colorables dont le noyau, très net, vous apparaîtra souvent en clair. Surtout vous rencontrez dans la lumière de l'acinus des cellules spéciales, claires, à gros noyau, semblant, dans la lumière acineuse, continuer le canal excréteur, et que vous nommez cellules centro-acineuses. Au faible grossissement, comme au fort, vous avez donc, dans le pancréas, un élément de diagnostic facile avec les glandes salivaires. ”
